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Bombones chocolate negro – Lacasa – 100 g

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Bombones chocolate negro – Lacasa – 100 g

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Code-barres:
8410740900058(EAN / EAN-13)

Quantité : 100 g

Emballage : Carton

Marques : Lacasa

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Bonbons de chocolat

Magasins : Noz

Pays de vente : France, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 27/55

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      Énergie

      6/10 points (2229kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      11/15 points (41g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      10/10 points (18g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      0/20 points (0.1g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 27 (27 - 0)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (41%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Bonbons de chocolat
    Énergie 2229 kJ
    (518 kcal)     		2 199,27 kj (529 kcal) (+1 %)
    Matières grasses 34.5 g 32,24 g (+7 %)
    Acides gras saturés 18 g 17,286 g (+4 %)
    Glucides 46 g 52,047 g (-12 %)
    Sucres 41 g 46,705 g (-12 %)
    Fibres alimentaires ? 2,79 g
    Protéines 6 g 6,006 g (-0 %)
    Sel 0.1 g 0,151 g (-34 %)
    Sodium 0.04 g 0,06 g (-34 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0,945 % (-100 %)
    Cacao (minimum) 60 % 37,713 % (+59 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 2229 kJ
      (518 kcal)       		2229 kJ
      (533 kcal)       		?
      Matières grasses 34.5 g 34.5 g ?
      Acides gras saturés 18 g 18 g ?
      Glucides 46 g 46 g ?
      Sucres 41 g 41 g ?
      Fibres alimentaires ? ? ?
      Protéines 6 g 6 g ?
      Sel 0.1 g 0.1 g ?
      Sodium 0.04 g 0.04 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %
      Cacao (minimum) 60 % 60 % ?

Ingrédients

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    13 ingrédients

    Sucre, pâte de cacao, cacao dégraissé en poudre, huile végétale de tournesol et palme, beurre de cacao, lactose, beurre, émulsifiant (lécithine de soja, E476) et arômes.
    Allergènes : lait, soja
    Traces : gluten, fruits à coque

    • Information sur les ingrédients

      • sucre : 55.6% (estimation)

      • pâte de cacao : 22.2% (estimation)

      • poudre de cacao maigre : 11.1% (estimation)

      • huile végétale : 5.6% (estimation)

      • — huile de tournesol : 2.8% (estimation)

      • — huile de palme : 2.8% (estimation)

      • beurre de cacao : 2.8% (estimation)

      • Lactose : < 2% (estimation)

      • beurre : < 2% (estimation)

      • Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • — lécithine de soja : < 2% (estimation)

      • — E476 : < 2% (estimation)

      • arôme : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (55%)

    Sucres ajoutés : sucre
    Quantité de sucres ajoutés : 55%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Bonbons de chocolat
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E476 - Polyricinoléate de polyglycérol

    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Sucre, pâte de cacao, cacao dégraissé en poudre, huile végétale (huile de tournesol, huile de palme), beurre de cacao, _lactose_, _beurre_, émulsifiant (lécithine de _soja_, e476), arômes
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Sucreen:sugarmaybeyes3101655.611.1100.0
    pâte de cacaoen:cocoa-pasteyesyes1603022.20.050.0
    cacao dégraissé en poudreen:fat-reduced-cocoa-powderyesyes1810011.10.033.3
    huile végétaleen:vegetable-oilyesyesmaybe5.60.025.0
    huile de tournesolen:sunflower-oilyesyesno174402.80.025.0
    huile de palmeen:palm-oilyesyesyes161292.80.012.5
    beurre de cacaoen:cocoa-butteryesyes160302.80.020.0
    _lactose_en:lactosenoyes1.40.016.7
    _beurre_en:butternoyes164000.70.014.3
    émulsifianten:emulsifier0.30.012.5
    lécithine de _soja_en:soya-lecithinyesyes422000.20.012.5
    e476en:e476yesyes0.20.06.2
    arômesen:flavouringmaybemaybe0.30.05.0

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
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