Il nous manque encore 120 000 € pour terminer 2026 !

group photo donation 2024
Open Food Facts logo

Devenez mécène d'Open Food Facts

Chaque mois, nous accueillons 8 millions de visiteurs, et bien plus via l’API. Votre soutien est essentiel pour :

  • garder Open Food Facts ouvert et accessible à tous,
    • soutenir l’infrastructure, le site web, l’application mobile et l’API avec une petite équipe permanente

  • rester indépendants de l’industrie agroalimentaire,

  • soutenir la communauté

  • soutenir la science

Si chaque visiteur ce mois-ci cliquait sur Faire un don et donnait seulement 1 €, nous aurions plus de 8 fois notre budget annuel !

arrow_upward

Salades et pâtes jambon fromage – Dia – 250 g

edit Modifier la fiche

Salades et pâtes jambon fromage – Dia – 250 g

Cette page produit est incomplète. Vous pouvez nous aider à la compléter en la modifiant et en ajoutant des données à partir des photos dont nous disposons, ou en prenant d'autres photos avec l'application mobile pour Android ou iPhone/iPad. Merci ! ×

Code-barres:
8480017124845(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Salade composée de pâtes cuites, salade, vinaigrette allégée, jambon et emmental

Quantité : 250 g

Emballage : barquette-plastique

Marques : Dia

Catégories : Plats préparés, Viandes et dérivés, Plats à base de pâtes, Salades composées, Plats préparés à la viande, Salades de pâtes, en:Salads with meat, Salade de pâtes à la viande, en:salads

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France
Point Vert

Magasins : Dia

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 30
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

    icon

    Points négatifs : 6/55

    • icon

      Énergie

      1/10 points (654kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      0/15 points (1.3g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Acides gras saturés

      2/10 points (2.2g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    • icon

      Sel

      3/20 points (0.72g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

    icon

    Points positifs : 2/17

    • icon

      Protéines

      2/7 points (6.2g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

    • icon

      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

    • icon

      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 30

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 4 (6 - 2)

      Nutri-Score : C

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.719%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Salade de pâtes à la viande
    Énergie 654 kJ
    (153 kcal)     		666,045 kj (159 kcal) (-2 %)
    Matières grasses 7.9 g 7,808 g (+1 %)
    Acides gras saturés 2.2 g 1,418 g (+55 %)
    Glucides 14.3 g 14,46 g (-1 %)
    Sucres 1.3 g 2,167 g (-40 %)
    Fibres alimentaires ? 1,582 g
    Protéines 6.2 g 6,87 g (-10 %)
    Sel 0.71882 g 0,723 g (-1 %)
    Sodium 0.287528 g 0,292 g (-1 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 23.5774074074074 % 19,77 % (+19 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 654 kJ
      (153 kcal)       		654 kJ
      (156 kcal)       		?
      Matières grasses 7.9 g 7.9 g ?
      Acides gras saturés 2.2 g 2.2 g ?
      Glucides 14.3 g 14.3 g ?
      Sucres 1.3 g 1.3 g ?
      Fibres alimentaires ? ? ?
      Protéines 6.2 g 6.2 g ?
      Sel 0.71882 g 0.71882 g ?
      Sodium 0.287528 g 0.287528 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 23.5774074074074 % ? ~ 23.5774074074074 %
Taille d'une portion : 1 portion de 250 g

Ingrédients

  • icon

    45 ingrédients

    pâtes cuites (39%) (eau, semoule de blé dur, blanc d’œuf pasteurisé, sel), salade (20%) (iceberg, frisée, trévise), vinaigrette allégée en matière grasse (12%) [eau, huile de colza (35%*), moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d‘alcool, sel, acidifiant (E330)), sucre, vinaigre d‘alcool, vinaigre de vin rouge, sel, amidon modifié de mais, poivre blanc, épaississant (E415), colorant (E160a)], jambon cuit choix goût fumé (8,5%) [jambon de porc, eau, sel, sirop de glucose, stabilisant (E450), arôme naturel et arôme de fumée, conservateurs (E316, E250)], fromage emmental (8,5%), mais, tomate cerise, huile de colza. ' Pourcentage exprimé sur la vinaigrette.
    Allergènes : œufs, gluten, lait, moutarde
    Traces : céleri, crustacés, poisson

    • Information sur les ingrédients

      • pâte cuite : 39.0%

      • — eau : 24.4% (estimation)

      • — semoule de blé dur : 7.3% (estimation)

      • — blancs d'œufs pasteurisés : 3.7% (estimation)

      • — sel : 3.7% (estimation)

      • salade : 20.0%

      • — laitue iceberg : 13.3% (estimation)

      • — chicorée frisée : 3.3% (estimation)

      • — chicorée rouge : 3.3% (estimation)

      • vinaigrette-allegee-en-matiere-grasse : 12.0%

      • — eau : 6.0% (estimation)

      • — huile de colza : 4.2%

      • — moutarde de dijon : < 2% (estimation)

      • —— eau : < 2% (estimation)

      • —— graine de moutarde : < 2% (estimation)

      • —— vinaigre d'alcool : < 2% (estimation)

      • —— sel : < 2% (estimation)

      • —— Acidifiant : < 2% (estimation)

      • ——— E330 : < 2% (estimation)

      • — sucre : < 2% (estimation)

      • — vinaigre d'alcool : < 2% (estimation)

      • — vinaigre de vin rouge : < 2% (estimation)

      • — sel : < 2% (estimation)

      • — amidon transformé de maïs : < 2% (estimation)

      • — poivre blanc : < 2% (estimation)

      • — Épaississant : < 2% (estimation)

      • —— E415 : < 2% (estimation)

      • — Colorant : < 2% (estimation)

      • —— E160a : < 2% (estimation)

      • jambon-cuit-choix-gout-fume : 8.5%

      • — jambon : 4.8% (estimation)

      • — eau : < 2% (estimation)

      • — sel : < 2% (estimation)

      • — sirop de glucose : < 2% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • — Stabilisant : < 2% (estimation)

      • —— E450 : < 2% (estimation)

      • — arôme naturel : < 2% (estimation)

      • — arôme de fumée : < 2% (estimation)

      • — Conservateur : < 2% (estimation)

      • —— E316 : < 2% (estimation)

      • —— E250 : < 2% (estimation)

      • emmental : 8.5%

      • maïs : 5.9% (estimation)

      • tomate cerise : 3.6% (estimation)

      • huile de colza : 2.5% (estimation)

  • icon

    Contient des sucres ajoutés (0%)

    Sucres ajoutés : sucre, sirop de glucose
    Quantité de sucres ajoutés : 0%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Salade de pâtes à la viande
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E14XX - Amidons modifiés

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium (E250) est un sel utilisé pour saler et conserver les produits carnés.

    Il joue un rôle essentiel dans la prévention de la croissance de Clostridium botulinum, la bactérie responsable du botulisme, dans les viandes salées comme le bacon, le jambon et les saucisses. Il confère également la couleur rose et la saveur caractéristiques de certaines charcuteries.

    Cependant, les nitrites peuvent réagir avec les amines dans l'estomac pour former des nitrosamines, qui sont de puissants cancérogènes. Une consommation élevée de viandes transformées contenant des nitrites est associée à un risque accru de cancer colorectal. Les organismes de réglementation ont fixé des limites strictes concernant son utilisation dans les aliments.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .

    Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.

    Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.

  • E450 - Diphosphates

    Les diphosphates (E450) sont des additifs alimentaires souvent utilisés pour modifier la texture des produits, agissant comme agents levants en pâtisserie et empêchant la coagulation des aliments en conserve.

    Ces sels peuvent stabiliser la crème fouettée et se retrouvent également dans les produits en poudre pour conserver leurs propriétés d'écoulement. Ils sont couramment présents dans les produits de boulangerie, les viandes transformées et les boissons gazeuses.

    Dérivés de l'acide phosphorique, ils font partie de notre apport quotidien en phosphate , qui dépasse souvent les niveaux recommandés en raison de la prévalence des phosphates dans les aliments et boissons transformés. .

    La consommation excessive de phosphate est liée à des problèmes de santé, tels que une insuffisance rénale et une santé osseuse affaiblie. Bien que les diphosphates soient généralement considérés comme sûrs lorsqu'ils sont consommés dans les limites des apports quotidiens acceptables établis , il est impératif de surveiller la consommation globale de phosphate pour maintenir une santé optimale.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : blancs d'œufs pasteurisés, jambon, emmental
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: pâtes cuites 39% (eau, semoule de blé dur, blanc d'œuf pasteurisé, sel), salade 20% (iceberg, frisée, trévise), vinaigrette allégée en matière grasse 12% (eau, huile de colza 4.2%, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d‘alcool, sel, acidifiant (e330)), sucre, vinaigre d‘alcool, vinaigre de vin rouge, sel, amidon modifié de mais, poivre blanc, épaississant (e415), colorant (e160a)), jambon cuit choix goût fumé 8.5% (jambon de porc, eau, sel, sirop de glucose, stabilisant (e450), arôme naturel, arôme de fumée, conservateurs (e316, e250)), fromage emmental 8.5%, mais, tomate cerise, huile de colza
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    pâtes cuitesen:cooked-pastamaybemaybe981039.039.039.0
    eauen:wateryesyes1806624.49.839.0
    semoule de blé duren:durum-wheat-semolinayesyes96107.30.019.5
    blanc d'œuf pasteuriséfr:blancs-d-oeufs-pasteurisesnoyes220013.70.013.0
    selen:saltyesyes110583.70.00.7
    saladeen:saladyesyes20.020.020.0
    icebergen:iceberg-lettuceyesyes2020013.36.720.0
    friséeen:curly-endiveyesyes200123.30.010.0
    tréviseen:radicchioyesyes3.30.06.7
    vinaigrette allégée en matière grassefr:vinaigrette-allegee-en-matiere-grasse12.012.012.0
    eauen:wateryesyes180666.04.27.8
    huile de colzaen:colza-oilyesyesno171304.24.24.2
    moutarde de Dijonen:dijon-mustard110130.90.03.6
    eauen:wateryesyes180660.50.03.6
    graines de moutardeen:mustard-seedyesyes110130.20.01.8
    vinaigre d‘alcoolen:alcohol-vinegaryesyes110180.10.01.2
    selen:saltyesyes110580.10.00.7
    acidifianten:acid0.10.00.7
    e330en:e330yesyes0.10.00.7
    sucreen:sugarmaybeyes310160.50.01.3
    vinaigre d‘alcoolen:alcohol-vinegaryesyes110180.20.01.3
    vinaigre de vin rougeen:red-wine-vinegaryesyes110180.10.00.9
    selen:saltyesyes110580.10.00.7
    amidon modifié de maisen:modified-corn-starchyesyes95100.00.00.6
    poivre blancen:white-pepperyesyes110190.00.00.6
    épaississanten:thickener0.00.00.5
    e415en:e415yesyes0.00.00.5
    coloranten:colour0.00.00.5
    e160aen:e160amaybemaybemaybe0.00.00.5
    jambon cuit choix goût fuméfr:jambon-cuit-choix-gout-fume8.58.58.5
    jambon de porcen:hamnono282054.81.18.5
    eauen:wateryesyes180661.90.04.2
    selen:saltyesyes110580.40.00.7
    sirop de glucoseen:glucose-syrupyesyes310160.40.00.7
    stabilisanten:stabiliser0.40.00.7
    e450en:e450yesyes0.40.00.7
    arôme naturelen:natural-flavouringmaybemaybe0.40.00.7
    arôme de fuméeen:smoke-flavouringmaybemaybe0.20.00.7
    conservateursen:preservative0.20.00.7
    e316en:e316yesyes0.10.00.7
    e250en:e250yesyes0.10.00.4
    fromage emmentalen:emmentalnomaybe121158.58.58.5
    maisen:cornyesyes92005.95.86.0
    tomate ceriseen:cherry-tomatoyesyes201723.63.53.7
    huile de colzaen:colza-oilyesyesno171302.52.32.5

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

  • icon

    Très petite empreinte forêt

    Pas de risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)     		Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)     		Rendement du soja
    (kg de soja par m²)     		Risque de déforestation
    (%)     		Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    blancs d'œufs pasteurisés Oeufs Importés 3.66 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00

    Empreinte forêt totale

    0.00 m² par kg d'aliment

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par oc84
Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
Fiche produit également modifiée par assatadiet, isabel626, laura-chaud, packbot, roboto-app, tacite-mass-editor.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche
Connectez-vous pour ajouter ou modifier des propriétés