Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
Open Food Facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2026

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente

  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

Chaque don compte ! Nous apprécions votre soutien pour une plus grande transparence alimentaire dans le monde.

arrow_upward

Bâtonnets de Surimi (24 bâtonnets) 400 g – Dia – 400 g (24 bâtonnets)

edit Modifier la fiche

Bâtonnets de Surimi (24 bâtonnets) 400 g – Dia – 400 g (24 bâtonnets)

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci ! ×

Code-barres:
8480017480514(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : spécialité à base de chair de poisson aromatisée crabe

Quantité : 400 g (24 bâtonnets)

Emballage : Plastique, Carton, Frais

Marques : Dia

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Frais, Préparations de poisson, Surimi, Bâtonnets de surimi, en:preparations-made-from-fish-meat

Origine des ingrédients : France, Normandie, Manche, 50500 Carentan, Alliance Océane, Basse-Normandie

Lieux de fabrication ou de transformation : Alliance Océane - 8 Chemin de Blactot - ZI de Blactot, 50500 Carentan, Manche, Basse-Normandie, France

Code de traçabilité : FR 50.099.003 CE - Carentan (Manche, France), EMB 50099C - Carentan (Manche, France)

Magasins : Dia

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 17
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

    icon

    Points négatifs : 8/55

    • icon

      Énergie

      1/10 points (515kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

    • icon

      Sucres

      0/15 points (2g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Acides gras saturés

      0/10 points (0.46g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    • icon

      Sel

      7/20 points (1.57g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

    icon

    Points positifs : 3/17

    • icon

      Protéines

      3/7 points (7.7g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

    • icon

      Fibre

      0/5 points (1.3g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

    • icon

      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 17

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 5 (8 - 3)

      Nutri-Score : C

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.57%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Bâtonnets de surimi
    Énergie 515 kJ
    (123 kcal)     		493,945 kj (117 kcal) (+4 %)
    Matières grasses 5.6 g 4,557 g (+23 %)
    Acides gras saturés 0.46 g 0,508 g (-9 %)
    Glucides 9.8 g 11,466 g (-15 %)
    Sucres 2 g 2,927 g (-32 %)
    Fibres alimentaires 1.3 g 0,276 g (+371 %)
    Protéines 7.7 g 7,439 g (+4 %)
    Sel 1.5748 g 1,695 g (-7 %)
    Sodium 0.62992 g 0,678 g (-7 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0,005 % (-100 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 515 kJ
      (123 kcal)       		515 kJ
      (123 kcal)       		~ 1165.32666666667 kJ
      (280 kcal)
      Matières grasses 5.6 g 5.6 g ~ 20.0061075757576 g
      Acides gras saturés 0.46 g 0.46 g ~ 1.75842627272727 g
      Glucides 9.8 g 9.8 g ~ 15.9268363636364 g
      Sucres 2 g 2 g ~ 0.998 g
      Fibres alimentaires 1.3 g 1.3 g ~ 0.133890909090909 g
      Protéines 7.7 g 7.7 g ~ 9.00196636363636 g
      Sel 1.5748 g 1.5748 g ~ 0.980169290909091 g
      Sodium 0.62992 g 0.62992 g ~ 0.392305898787879 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %

Ingrédients

  • icon

    17 ingrédients

    Chair poisson 38%, eau, huile de colza, fécules, amidon de blé, sucre, sel, stabilisants: sorbitol, polyphosphates, exhausteur de goût : glutamate monosodique, arômes (dont crabe, crustacé), colorant : extrait de paprika.
    Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten

    • Information sur les ingrédients

      • Chair de poisson : 38.0%

      • Eau : 21.8% (estimation)

      • Huile de colza : 17.9% (estimation)

      • Amidon : 11.2% (estimation)

      • Amidon de froment : 5.6% (estimation)

      • Sucre : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Stabilisant : < 2% (estimation)

      • — E420 : < 2% (estimation)

      • E452 : < 2% (estimation)

      • Exhausteur de goût : < 2% (estimation)

      • — E621 : < 2% (estimation)

        Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
        Source : Wikipedia

      • Arôme : < 2% (estimation)

      • — Arôme crabe : < 2% (estimation)

      • — Arôme de crustacés : < 2% (estimation)

      • Colorant : < 2% (estimation)

      • — E160c : < 2% (estimation)

  • icon

    Contient des sucres ajoutés (1%)

    Sucres ajoutés : Sucre
    Quantité de sucres ajoutés : 1%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Bâtonnets de surimi
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E160c - Extrait de paprika

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

  • E452 - Polyphosphates

  • E621 - Glutamate monosodique

    Le glutamate monosodique (MSG), ou E621, est le sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé naturellement présent dans de nombreux aliments.

    Il est largement utilisé comme exhausteur de goût pour donner une saveur « umami » ou salée à une variété d'aliments transformés, y compris les soupes, les croustilles et les plats surgelés.

    Le MSG est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités alimentaires. Cependant, certaines personnes déclarent une sensibilité au MSG, ressentant des symptômes à court terme comme des maux de tête et des bouffées de chaleur, bien que les études scientifiques n'aient pas montré de lien systématique.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Chair poisson 38%, eau, huile de colza, fécules, amidon de blé, sucre, sel, stabilisants (sorbitol), polyphosphates, exhausteur de goût (glutamate monosodique), arômes (dont crabe, crustacé), colorant (extrait de paprika)
    1. Chair poisson -> en:fish-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 26140 – percent_min: 38 – percent: 38 – percent_max: 38
    2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 5.63636363636364 – percent_estimate: 21.8181818181818 – percent_max: 38
    3. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 2.4 – percent_estimate: 17.8666666666667 – percent_max: 33.3333333333333
    4. fécules -> en:starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_estimate: 11.1575757575758 – percent_max: 25
    5. amidon de blé -> en:wheat-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_estimate: 5.57878787878788 – percent_max: 18.7878787878788
    6. sucre -> en:sugar – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1 – percent_max: 2
    7. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7874 – percent_max: 1.5748
    8. stabilisants -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7874 – percent_max: 1.5748
      1. sorbitol -> en:e420 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7874 – percent_max: 1.5748
    9. polyphosphates -> en:e452 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7874 – percent_max: 1.5748
    10. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7874 – percent_max: 1.5748
      1. glutamate monosodique -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.7874 – percent_max: 1.5748
    11. arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.714593939393929 – percent_max: 1.5748
      1. dont crabe -> en:crab-flavour – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.357296969696964 – percent_max: 1.5748
      2. crustacé -> en:crustaceans-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.357296969696964 – percent_max: 0.7874
    12. colorant -> en:colour – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.714593939393922 – percent_max: 1.5748
      1. extrait de paprika -> en:e160c – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.714593939393922 – percent_max: 1.5748

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par r-one
Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
Fiche produit également modifiée par desan, jacob80, laura-chaud, packbot, tacite-mass-editor.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche
Sign-in to add or edit properties