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Plazma - Bambi - 300 g
Plazma - Bambi - 300 g
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Code-barres: 8600043000023 (EAN / EAN-13)
Quantité : 300 g
Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton, en:container, Carton non ondulé, en:pp-polypropylene
Marques : Bambi
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits secs
Labels, certifications, récompenses :
Halal
Lieux de fabrication ou de transformation : Serbia
Pays de vente : Serbie
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
25 ingrédients
Anglais : wheat flour, sugar, butter, soy flour, vegetable fat (palm), honey, dextrosis, powdered surutka, powdered milk, test icing (ammonium-hydrogen carbonate, sodium-hydrogen carbonate), salt, emulsification of soybean lecitin, vitamins (vitamin c (l-asorbinic acid), niacin (nicotinemide), vitamin b6 (pyridoxin-hydrochloride), thiamin (tiamin-mononitrate)), antioxidant potassiumAllergènes : Gluten, Lait, Soja, sr:metabisulfitTraces : Graines de sésame
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Ingrédient : Beurre
- Ingrédient : Miel
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Sucre
- Ingrédient : Matière grasse végétale
- Catégorie : Snacks sucrés
- Ingrédient : Lait en poudre
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
-
E500ii - Carbonate acide de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
-
E503 - Carbonates d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
-
E503ii - Carbonate acide d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Palme
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Beurre, Miel, Lait en poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:dextrosis, en:powdered-surutka, en:test-icing, en:emulsification-of-soybean-lecitin, Vitamine C, en:l-asorbinic-acid, en:nicotinemide, en:pyridoxin-hydrochloride, Thiamine, en:tiamin-mononitrate, en:antioxidant-potassiumCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Détail de l'analyse des ingrédients
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wheat flour, sugar, butter, soy flour, vegetable fat (palm), honey, dextrosis, powdered surutka, powdered milk, test icing (ammonium-hydrogen carbonate, sodium-hydrogen carbonate), salt, emulsification of soybean lecitin, vitamins (vitamin c (l-asorbinic acid), niacin (nicotinemide), vitamin b6 (pyridoxin-hydrochloride), thiamin (tiamin-mononitrate)), antioxidant potassium- wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- soy flour -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- vegetable fat -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
- palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- honey -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- dextrosis -> en:dextrosis - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- powdered surutka -> en:powdered-surutka - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- powdered milk -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- test icing -> en:test-icing - percent_min: 0 - percent_max: 10
- ammonium-hydrogen carbonate -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- sodium-hydrogen carbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- emulsification of soybean lecitin -> en:emulsification-of-soybean-lecitin - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- vitamin c -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- l-asorbinic acid -> en:l-asorbinic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
- nicotinemide -> en:nicotinemide - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
- vitamin b6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
- pyridoxin-hydrochloride -> en:pyridoxin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
- thiamin -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
- tiamin-mononitrate -> en:tiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
- vitamin c -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- antioxidant potassium -> en:antioxidant-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
- Fibre : 3 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 18
- Énergie : 5 / 10 (valeur : 1811, valeur arrondie : 1811)
- Sucres : 4 / 10 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
- Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.7, valeur arrondie : 5.7)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 384, valeur arrondie : 384)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 15 (18 - 3)
Nutri-Score : D
-
Matières grasses en quantité modérée (12%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (5.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (21%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.96%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (25 g)Comparé à: Biscuits secs Énergie 1 811 kj
(430 kcal)453 kj
(108 kcal)-3 % Matières grasses 12 g 3 g -25 % Acides gras saturés 5,7 g 1,43 g +1 % Glucides 68 g 17 g +3 % Sucres 21 g 5,25 g -26 % Fibres alimentaires 3 g 0,75 g -4 % Protéines 11 g 2,75 g +46 % Sel 0,96 g 0,24 g +91 % Vitamine E (tocophérol) 2 mg 0,5 mg -51 % Vitamine C (acide ascorbique) 13 mg 3,25 mg +723 % Vitamine B1 (Thiamine) 0,9 mg 0,225 mg +101 % Vitamine B3 18 mg 4,5 mg +111 % Vitamine B6 (Pyridoxine) 2 mg 0,5 mg +234 % Vitamine B9 (Acide folique) 95,8 µg 23,9 µg +2 % Phosphore 130 mg 32,5 mg Fer 2,1 mg 0,525 mg -38 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
⚠️ Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 69/100)
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
- Score environnemental PEF : 0.35 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.88 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -9
Forme Matière Recyclage Impact Boîte Carton non ondulé Faible Inconnu PP 5 - Polypropylène élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 45/100)
Produit : Plazma - Bambi - 300 g
Score d'analyse du cycle de vie : 69
Somme des bonus et malus : -24
Score final : 45/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence
288 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Conditionnement
Transport
Distribution
Consommation
Conditionnement
-
Emballage à impact moyen
Boîte (Carton non ondulé)
(PP 5 - Polypropylène)
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Espèces menacées
-
Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Sources de données
Produit ajouté le par bojackhorseman
Dernière modification de la page produit le par annelotte.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, inf, intrlctr, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, testuser, yuka.De1DEveaOOIFBsXpzoUWwme_EcTJXvF9HVQDog, yuka.V2ZCZkFwZy8rZHczbmNkbTNSenkrdEJIL3BTQ1gxeWVjN1l0SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm58UsHE-hveKSTQw0vQ4PGld4fjUMBcuJjLbqs.