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Wheat wraps - Çiloglu

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Code-barres: 8697436554775 (EAN / EAN-13)

Marques : Çiloglu

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    34 ingrédients


    Farine de blé (59%), eau, humectant: glycérine; huiles végétales (palme, colza) dans différentes proportions, graisse végétale (palme) partiellement hydrogénée, gluten de blé, graines de lin (0,6%), carvi noir (0,2%), mélange boulangère: glucose, sel, poudre lever. diphosphate disodique, bicarbonate de sodium; émulsifiant: mono e diglicéridos de acidos gordos de origem vegetal; correcteurs d'acidité: acide malique, acide citrique; stabilisant'. gomme xanthane; agents conservateurs: propionate de calcium, sorbate de potassium. Allergènes : contient - gluten. Peut contenir - moutarde. Conserver dans un endroit sec et frais dans des conditions ambiantes à l'abri de la lumière. Protéger contre les changements brusques de température. Ne pas exposer directement au soleil. Après rouverture conserver au réfrigérateur jusqu'à 7 jours. A consommer de préférence avant : la date et le numéro du lot sur la face avant de l'emballage.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Humectant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E296 - Acide malique


    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Huiles-vegetales-de-colza-dans-differentes-proportions, Graisse-vegetale-de-palme-partiellement-hydrogenee, Carvi-noir, Melange-boulangere, Poudre-lever, Conserver-dans-un-endroit-sec-et-frais-dans-des-conditions-ambiantes-a-l-abri-de-la-lumiere, Proteger-contre-les-changements-brusques-de-temperature, Ne-pas-exposer-directement-au-soleil, Apres-rouverture-conserver-au-refrigerateur-jusqu-a-7-jours, A-consommer-de-preference-avant, La-date-et-le-numero-du-lot-sur-la-face-avant-de-l-emballage

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Huiles-vegetales-de-colza-dans-differentes-proportions, Graisse-vegetale-de-palme-partiellement-hydrogenee, Carvi-noir, Melange-boulangere, Poudre-lever, Conserver-dans-un-endroit-sec-et-frais-dans-des-conditions-ambiantes-a-l-abri-de-la-lumiere, Proteger-contre-les-changements-brusques-de-temperature, Ne-pas-exposer-directement-au-soleil, Apres-rouverture-conserver-au-refrigerateur-jusqu-a-7-jours, A-consommer-de-preference-avant, La-date-et-le-numero-du-lot-sur-la-face-avant-de-l-emballage

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Farine de blé 59%, eau, humectant (glycérine), huiles végétales de palme, huiles végétales de colza dans différentes proportions, graisse végétale de palme partiellement hydrogénée, gluten de blé, graines de lin 0.6%, carvi noir 0.2%, mélange boulangère (glucose), sel, poudre lever, diphosphate disodique, bicarbonate de sodium, émulsifiant (mono- e diglicéridos de acidos gordos de origem), correcteurs d'acidité (acide malique), acide citrique, stabilisant, gomme xanthane, agents conservateurs (propionate de calcium), sorbate de potassium, gluten, moutarde, Conserver dans un endroit sec et frais dans des conditions ambiantes à l'abri de la lumière, Protéger contre les changements brusques de température, Ne pas exposer directement au soleil, Après rouverture conserver au réfrigérateur jusqu'à 7 jours, A consommer de préférence avant (la date et le numéro du lot sur la face avant de l'emballage)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 59 - percent: 59 - percent_max: 59
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.51851851851852 - percent_max: 37.2
    3. humectant -> en:humectant - percent_min: 0.6 - percent_max: 32.2666666666667
      1. glycérine -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.6 - percent_max: 32.2666666666667
    4. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 19.7407407407407
    5. huiles végétales de colza dans différentes proportions -> fr:huiles-vegetales-de-colza-dans-differentes-proportions - percent_min: 0.6 - percent_max: 12.9604938271605
    6. graisse végétale de palme partiellement hydrogénée -> fr:graisse-vegetale-de-palme-partiellement-hydrogenee - percent_min: 0.6 - percent_max: 9.57037037037037
    7. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent_max: 7.5362962962963
    8. graines de lin -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6 - percent: 0.6 - percent_max: 0.6
    9. carvi noir -> fr:carvi-noir - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    10. mélange boulangère -> fr:melange-boulangere - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    12. poudre lever -> fr:poudre-lever - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    13. diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    14. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    15. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. mono- e diglicéridos de acidos gordos de origem -> fr:mono-e-digliceridos-de-acidos-gordos-de-origem - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    16. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    17. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    18. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    19. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    20. agents conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. propionate de calcium -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    21. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    22. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    23. moutarde -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    24. Conserver dans un endroit sec et frais dans des conditions ambiantes à l'abri de la lumière -> fr:conserver-dans-un-endroit-sec-et-frais-dans-des-conditions-ambiantes-a-l-abri-de-la-lumiere - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    25. Protéger contre les changements brusques de température -> fr:proteger-contre-les-changements-brusques-de-temperature - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    26. Ne pas exposer directement au soleil -> fr:ne-pas-exposer-directement-au-soleil - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    27. Après rouverture conserver au réfrigérateur jusqu'à 7 jours -> fr:apres-rouverture-conserver-au-refrigerateur-jusqu-a-7-jours - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    28. A consommer de préférence avant -> fr:a-consommer-de-preference-avant - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. la date et le numéro du lot sur la face avant de l'emballage -> fr:la-date-et-le-numero-du-lot-sur-la-face-avant-de-l-emballage - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 226 kj
    (293 kcal)
    Matières grasses 4,5 g
    Acides gras saturés 1,8 g
    Glucides 51,3 g
    Sucres 8,3 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 8,7 g
    Sel 1,275 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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