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Instant Noodles Shrimp Flavour - Haochi - 85 g

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Instant Noodles Shrimp Flavour - Haochi - 85 g

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Code-barres: 8710998357131 (EAN / EAN-13)

Quantité : 85 g

Conditionnement : en:pack

Marques : Haochi

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients

    Nouilles 94% (farine de blé, huile de palme, amidon de pomme de terre, sel, poudres à lever (E500/E501)). Bouillon 6% (sel, sucre, exhausteur de goût E621, farine de blé, arôme (crustacés), extrait de levure, gingembre, cébette, graisse de palme totalement hydrogénée, antiagglomérant (E551), paprika)
    Allergènes : Crustacés, Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E551 - Dioxyde de silicium

    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Graisse de palme totalement hydrogénée
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nouilles 94% (farine de blé, huile de palme, amidon de pomme de terre, sel, poudres à lever (e500, e501)), Bouillon 6% (sel, sucre, exhausteur de goût (e621), farine de _blé_, arôme (crustacés), extrait de levure, gingembre, cébette, graisse de palme totalement hydrogénée, antiagglomérant (e551), paprika)
    1. Nouilles -> en:noodle - percent_min: 94 - percent: 94 - percent_max: 94
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18.8 - percent_max: 94
      2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 47
      3. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 31.3333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 23.5
      5. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 18.8
        1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.8
        2. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.4
    2. Bouillon -> en:broth - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.545454545454545 - percent_max: 6
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      5. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
        1. crustacés -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      6. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      7. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142857
      8. cébette -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      9. graisse de palme totalement hydrogénée -> en:totally-hydrogenated-palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      10. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      11. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (85g)     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 1 807 kj
    (432 kcal)     		1 540 kj
    (367 kcal)     		+40 %
    Matières grasses 15,6 g 13,3 g +34 %
    Acides gras saturés 7,3 g 6,2 g +42 %
    Glucides 62,3 g 53 g +46 %
    Sucres 2,1 g 1,79 g -21 %
    Fibres alimentaires 2,1 g 1,79 g +3 %
    Protéines 10,3 g 8,76 g +55 %
    Sel 3,8 g 3,23 g +38 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 85g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par gabrielhautclocq, openfoodfacts-contributors.

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