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BEN & JERRY'S Glace en Pot Cookie Dough 465ml - 406 g

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BEN & JERRY'S Glace en Pot Cookie Dough 465ml - 406 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Unilever France.

Code-barres: 8711327373105 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Crème glacée vanille avec des morceaux de pâte de cookie aux pépites de chocolat (16%) et des inclusions cacaotées (1%).

Quantité : 406 g

Conditionnement : Pot, Film, Enveloppage, en:Pot en carton, en:Stück, en:Tub, en:carton, en:compostable-pot

Marques : Ben & Jerry's

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Glace en pot, en:Speiseeis, en:Speiseeis und Sorbets, en:Tiefkühl-Desserts, en:Tiefkühlprodukte

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Kascher, Fairtrade International, Halal, en:Halal Food Authority, Kof-K, en:Fairer Handel, en:Free grazing dairy, en:Grüner Punkt, en:Koscher, en:Natürliche Aromen, en:Point Vert

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Pays-Bas

Magasins : Lidl, carrefour.fr, Albert Heijn

Pays de vente : Autriche, Allemagne, en:Deutschland, en:belgien, en:deutschland, en:frankreich, en:vereinigtes-konigreich

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    30 ingrédients

    CRÈME (27%), eau, sucre, LAIT concentré écrémé, farine de BLÉ (farine de BLÉ, calcium, fer, niacine, thiamine), sucre roux, jaune d'ŒUF¹, BEURRE, huile de soja, ŒUF¹, pâte de cacao, huile de coco, mélasses, cacao maigre en poudre, extrait de vanille, stabilisants (gomme guar, carraghénanes), beurre de cacao, sel, arômes naturel (dont LAIT), arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithines de SOJA), BEURRE concentré.¹œufs de poules élevées en plein air. >Sucre, cacao, vanille : issus du commerce équitable Fairtrade dans le respect du bilan de masse (65% du poids total) hors eau et produits laitiers (F).
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Crème, Lait, Jaune d'œuf de poules élevées en liberté, Beurre, Lait, Œuf, Matière grasse lactique

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:m-iuio28, en:ang-thocolatey-cuur, en:te-ingredients, en:condensed-skimmed-mneat-hour, en:vegalabile-os-eined-soybean, en:fal-reduced-cocoa-poowder, en:nolinla-extract, en:cocoa-buter-natue-an-brown-sugar-favourings-with-other-natural-flavourings, en:natural-buter-faaugm, en:emulsifer, en:vanila, en:mass-eans-ed-ihmaich-raidead

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    M IUIO28, ang thocolatey cuUR, TE Ingredients (Cream (MILK)), water, condensed skimmed MNEAT Hour, brown sugar, free range EGG yolk, butter (MILK), vegalabile os eined soybean, coconut, EGG, cOCoa masS, fal-reduced.cocoa poOwder, nolinla extract, stabilisers (guar gum, carrageenan), salt, cocoa buter natue an brown sugar favourings with other natural flavourings, natural buter faaugM, emulsifer (SOY lecithins), MILK fat, Sugar, cocoa, vanila (mass eans ed ihmaich Raidead)
    1. M IUIO28 -> en:m-iuio28 - percent_min: 4.34782608695652 - percent_max: 100
    2. ang thocolatey cuUR -> en:ang-thocolatey-cuur - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. TE Ingredients -> en:te-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. Cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
        1. MILK -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. condensed skimmed MNEAT Hour -> en:condensed-skimmed-mneat-hour - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. brown sugar -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. free range EGG yolk -> en:free-range-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. MILK -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. vegalabile os eined soybean -> en:vegalabile-os-eined-soybean - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. EGG -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. cOCoa masS -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. fal-reduced.cocoa poOwder -> en:fal-reduced-cocoa-poowder - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. nolinla extract -> en:nolinla-extract - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. stabilisers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      2. carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    16. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. cocoa buter natue an brown sugar favourings with other natural flavourings -> en:cocoa-buter-natue-an-brown-sugar-favourings-with-other-natural-flavourings - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. natural buter faaugM -> en:natural-buter-faaugm - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. emulsifer -> en:emulsifer - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. SOY lecithins -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. MILK fat -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. vanila -> en:vanila - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. mass eans ed ihmaich Raidead -> en:mass-eans-ed-ihmaich-raidead - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 13

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 984, valeur arrondie : 984)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 22, valeur arrondie : 22)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 48, valeur arrondie : 48)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 13 (13 - 0)

    Nutri-Score : D

  • icon

    Sucres en quantité élevée (22%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en faible quantité (0.12%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: en:tiefkuhl-desserts
    Énergie 984 kj
    (235 kcal)     		+15 %
    Matières grasses 13 g +48 %
    Acides gras saturés 8 g +23 %
    Glucides 27 g -2 %
    Sucres 22 g -0 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3,5 g +41 %
    Sel 0,12 g -5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

  • icon

    Fairtrade International

    Le commerce équitable est un système d'échange dont l'objectif est de proposer une plus grande équité dans le commerce conventionnel, voire une alternative à celui-ci, basée notamment sur la réappropriation des échanges marchands par ceux qui les pratiquent.

Autres informations

Préparation : Pour une dégustation encore plus onctueuse de votre crème glacée, sortez-le quelques minutes avant de servir.

Conditions de conservation : À conserver entre -25°C et -18°C

Service consommateur : Ben & Jerry's Relation Consommateurs, Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex

Sources de données

Le fabricant Unilever France utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-unilever-france-gms.
Fiche produit également modifiée par alia, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fogelweide, foodvisor, halal-app-chakib, inf, lieuwex, livlakaemper, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, roboto-app, scanbot, swipe-studio, thaialagata, yuka.ZUpvRUlZcFE5L1lhdThVTzFEK0oxTlJiNHBhWVhEK1NBc1k0SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmwXWdvdvhj8PQXghWyB_-vRFZ3TMPNOz6X6N6g.

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