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Cornetto Cookies'n'dream – 360 ml (240 g)

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Cornetto Cookies'n'dream – 360 ml (240 g)

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Code-barres:
8712100706288(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Glace parfum cookie avec des éclats de chocolat noir (2%) et une sauce au cacao maigre (5%) dans une gaufrette au cacao maigre (11%) avec un enrobage au cacao maigre (7%), recouverte d'un disque au cacao maigre (11%) et de morceaux de cookie au cacao (2%)

Quantité : 360 ml (240 g)

Emballage : Carton, surgelé

Marques : cornetto, wall's

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, glaces, Cônes glacés

Labels, certifications, récompenses : Vérifié Rainforest Alliance
Vérifié Rainforest Alliance

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 16/55

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      Énergie

      2/10 points (919kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      5/15 points (19g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      9/10 points (10g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      0/20 points (0.19g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 16 (16 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (19%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.19%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Cônes glacés
    Énergie 919 kJ
    (218 kcal)     		1 166,045 kj (278 kcal) (-21 %)
    Matières grasses 12 g 12,381 g (-3 %)
    Acides gras saturés 10 g 9,174 g (+9 %)
    Glucides 25 g 36,974 g (-32 %)
    Sucres 19 g 25,913 g (-27 %)
    Fibres alimentaires ? 1,299 g
    Protéines 2.6 g 3,303 g (-21 %)
    Sel 0.19 g 0,169 g (+12 %)
    Sodium 0.076 g 0,068 g (+12 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 2,55 % (-100 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu Pour 100 ml (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 919 kJ
      (218 kcal)       		919 kJ
      (220 kcal)       		?
      Matières grasses 12 g 12 g ?
      Acides gras saturés 10 g 10 g ?
      Glucides 25 g 25 g ?
      Sucres 19 g 19 g ?
      Fibres alimentaires ? ? ?
      Protéines 2.6 g 2.6 g ?
      Sel 0.19 g 0.19 g ?
      Sodium 0.076 g 0.076 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %
Taille d'une portion : 60 g

Ingrédients

  • icon

    36 ingrédients

    Lait écrémé réhydraté, sucre, huiles végétales (coco, palme, tournesol), farine de blé, sirop de glucose-fructose, cacao maigre en poudre, pâte de cacao, lactose et protéines de lait, cacao en poudre, lait écrémé en poudre ou concentré, amidon de blé, beurre concentré, amidon de pomme de terre, émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, phosphatides d'ammonium, lécithine de tournesol), lait écrémé en poudre, beurre de cacao, fibres de blé, stabilisants (carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme guar, alginate de sodium), arômes, sel, sirop de glucose, œuf en poudre, colorant (charbon végétal), correcteur d'acidité (acide citrique).
    Allergènes : œufs, gluten, lait
    Traces : fruits à coque, soja

    • Information sur les ingrédients

      • lait écrémé : 52.1% (estimation)

      • sucre : 9.5% (estimation)

      • huile végétale : 9.5% (estimation)

      • — huile de coco : 4.8% (estimation)

      • — huile de palme : 2.4% (estimation)

      • — huile de tournesol : 2.4% (estimation)

      • farine de blé : 9.5% (estimation)

      • sirop de glucose-fructose : 9.5% (estimation)

      • poudre de cacao maigre : 5.0% (estimation)

      • pâte de cacao : 2.5% (estimation)

      • lactose et protéine de lait : < 2% (estimation)

      • poudre de cacao : < 2% (estimation)

      • lait en poudre écrémé : < 2% (estimation)

      • amidon de froment : < 2% (estimation)

      • matière grasse butyrique : < 2% (estimation)

      • amidon de pommes de terre : < 2% (estimation)

      • Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • — E471 : < 2% (estimation)

      • — E442 : < 2% (estimation)

      • — lécithine de tournesol : < 2% (estimation)

      • lait en poudre écrémé : < 2% (estimation)

      • beurre de cacao : < 2% (estimation)

      • fibre de blé : < 2% (estimation)

      • Stabilisant : < 2% (estimation)

      • — E407 : < 2% (estimation)

      • — farine de graines de caroube : < 2% (estimation)

      • — E412 : < 2% (estimation)

      • — E401 : < 2% (estimation)

      • arôme : < 2% (estimation)

      • sel : < 2% (estimation)

      • sirop de glucose : < 2% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • œuf en poudre : < 2% (estimation)

      • Colorant : < 2% (estimation)

      • — charbon : < 2% (estimation)

      • Correcteur d'acidité : < 2% (estimation)

      • — E330 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    16 marqueurs d'ultra-transformation

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E153 - Charbon végétal médicinal
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E442 - Phosphatides d'ammonium
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : arôme
    • Ingrédient : glucose
    • Ingrédient : sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : protéine de lait
    • Ingrédient : fructose
    • Ingrédient : fibre végétale

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E153 - Charbon végétal médicinal

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E407 - Carraghénanes

    La carraghénane (E407), dérivée d'algues rouges, est largement utilisée dans l'industrie alimentaire comme agent gélifiant, épaississant et stabilisant, notamment dans les produits laitiers et carnés.

    Il peut exister sous diverses formes, chacune conférant des propriétés texturales distinctes aux aliments.

    Cependant, sa forme dégradée, souvent appelée poligeenan, a soulevé des problèmes de santé en raison de ses effets inflammatoires potentiels et de sa classification comme possible humain cancérogène (Groupe 2B) par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC).

    Néanmoins, le carraghénane de qualité alimentaire a été jugé sûr par divers organismes de réglementation lorsqu'il est consommé en quantités généralement présentes dans les aliments.

  • E412 - Gomme de guar

    La gomme guar (E412) est un additif alimentaire naturel dérivé des graines de guar.

    Cette poudre blanche et inodore est appréciée pour ses remarquables propriétés épaississantes et stabilisantes, ce qui en fait un ingrédient courant dans divers produits alimentaires, notamment les sauces, les vinaigrettes et les glaces.

    Lorsqu'elle est utilisée avec modération, la gomme guar est considérée comme sans danger pour la consommation, sans effets néfastes connus sur la santé.

  • E442 - Phosphatides d'ammonium

    Phosphatide d'ammonium : Les phosphatides d'ammonium, ou sels mélangés d'ammonium de glycérides phosphorylés, sont un additif alimentaire -E442-. Ils sont employés comme émulsifiants et stabilisants en complément ou en remplacement de la lécithine -phosphatidylcholine-, dans les préparations chocolatées. Ils sont autorisés en France en 1983, d'abord à hauteur de 5 g/kg, puis 10 g/kg. Chimiquement, ce sont des sels d'acides phosphatidiques, obtenus à partir de graisses alimentaires par glycérolyse -réaction avec le glycérol- suivie d'une phosphorylation -au pentoxyde de phosphore-, puis d'une neutralisation à l'ammoniac,. À température ambiante, les phosphatides d'ammonium sont sous forme semi-solide onctueuse.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Les mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sont des additifs alimentaires couramment utilisés comme émulsifiants dans divers aliments transformés.

    Ces composés sont constitués de molécules de glycérol liées à une ou deux chaînes d'acides gras , qui aident à stabiliser et à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile. Le E471 améliore la texture et la durée de conservation des produits comme la margarine, les produits de boulangerie et la crème glacée, garantissant une texture lisse et homogène.

    Il est généralement considéré comme sûr pour la consommation dans les limites réglementaires établies.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : lait écrémé, lactose et protéine de lait, lait en poudre écrémé, matière grasse butyrique, lait en poudre écrémé, œuf en poudre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: _Lait_ écrémé, sucre, huiles végétales (huile de coco, huile de palme, huile de tournesol), farine de _blé_, sirop de glucose-fructose, cacao maigre en poudre, pâte de cacao, _lactose_ et protéines de _lait_, cacao en poudre, _lait_ écrémé en poudre, amidon de _blé_, _beurre_ concentré, amidon de pomme de terre, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras, phosphatides d'ammonium, lécithine de tournesol), _lait_ écrémé en poudre, beurre de cacao, fibres de _blé_, stabilisants (carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme guar, alginate de sodium), arômes, sel, sirop de glucose, _œuf_ en poudre, colorant (charbon), correcteur d'acidité (acide citrique)
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    _Lait_ écréméen:skimmed-milknoyes1905152.14.2100.0
    sucreen:sugarmaybeyes310169.50.019.0
    huiles végétalesen:vegetable-oilyesyesmaybe9.50.019.0
    huile de cocoen:coconut-oilyesyesno160404.80.019.0
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    _lactose_ et protéines de _lait_en:lactose-and-milk-proteinsnoyes1.20.012.5
    cacao en poudreen:cocoa-powderyesyes181000.60.011.1
    _lait_ écrémé en poudreen:skimmed-milk-powdernoyes190540.30.010.0
    amidon de _blé_en:wheat-starchyesyes95100.20.09.1
    _beurre_ concentréen:butterfatnoyesno164010.10.08.3
    amidon de pomme de terreen:potato-starchyesyes95100.00.07.7
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    mono- et diglycérides d'acides grasen:e471maybemaybemaybe0.00.07.1
    phosphatides d'ammoniumen:e442maybemaybe0.00.03.6
    lécithine de tournesolen:sunflower-lecithinyesyes0.00.02.4
    _lait_ écrémé en poudreen:skimmed-milk-powdernoyes190540.00.06.7
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    fibres de _blé_en:wheat-fiberyesyes0.00.05.9
    stabilisantsen:stabiliser0.00.05.6
    carraghénanesen:e407yesyes0.00.05.6
    farine de graines de caroubeen:carob-seed-flouryesyes94100.00.02.8
    gomme guaren:e412yesyes0.00.01.9
    alginate de sodiumen:e401yesyes0.00.01.4
    arômesen:flavouringmaybemaybe0.00.05.0
    selen:saltyesyes110580.00.00.2
    sirop de glucoseen:glucose-syrupyesyes310160.00.00.2
    _œuf_ en poudreen:egg-powdernoyes220000.00.00.2
    coloranten:colour0.00.00.2
    charbonfr:charbonyesyes0.00.00.2en:vegan
    correcteur d'aciditéen:acidity-regulator0.00.00.2
    acide citriqueen:e330yesyes0.00.00.2

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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    Très petite empreinte forêt

    Pas de risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)     		Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)     		Rendement du soja
    (kg de soja par m²)     		Risque de déforestation
    (%)     		Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    œuf en poudre Oeufs Importés 0.00 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00

    Empreinte forêt totale

    0.00 m² par kg d'aliment

Labels environnementaux

  • icon

    Vérifié Rainforest Alliance

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Sources de données

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