arrow_upward

Nissin Demae Ramen Spicy - 100g

Nissin Demae Ramen Spicy - 100g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 8712429361106 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Soupe aux Nouilles instantanées facon asiatique, saveur épice

Quantité : 100g

Conditionnement : Plastique

Marques : Nissin Demae Ramen, Nissin

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées, Soupes de nouilles instantanées

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Hungary

Magasins : Netto, HIT, City Gross

Pays de vente : Allemagne, Suède

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    48 ingrédients


    Nouilles 89,7% [farine de BLÉ, huile de palme, sel, agents de traitement de farine (E500, E451), stabilisant E501, épaississant E412, antioxydant 306), Poudre d'assaisonnement 8,3% [sel, exhausteurs de goût (E621, E635), sucre, poudre de sauce SOJA (fèves de SOJA, BLÉ, sel, maltodextrine), arômes (exhausteur de goût E631; BLÉ, SÓJA), chili (7% dans la poudre d'assaisonnement), épices, extrait de levure, colorants: extrait de paprika et caramel ordinaire, poireau, antiagglomérant ES51, correcteur d'acidité: acide citrique), Huile d'assaisonnement 2,0% (huile de SÉSAME, huile de colza, colorant: extrait de paprika, épices, huile d'ail). Peut contenir des traces de céleri, crustacés, poisson, lait, mollusques et moutarde
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame, Soja
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Lait, Mollusques, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E501 - Carbonates de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia
  • E551 - Dioxyde de silicium


    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Nouilles, en:in-seasoning-powder, en:seasoning-oil

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Nouilles, en:in-seasoning-powder, en:seasoning-oil

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    Noodles 89.7% (_WHEAT_ flour, palm oil, salt, flour treatment agents (e500, e451), stabiliser (e501), thickener (e412), antioxidant (e306)), Seasoning 8.3% (salt, flavour enhancers (e621, e635), sugar, _SOY_ sauce powder (_SOYBEAN_, _WHEAT_, salt, maltodextrin), flavourings (flavour enhancer (e631), _WHEAT_, _SOY_), chili (in seasoning powder), spices, yeast extract, colours (paprika extract, plain caramel), leek, anti-caking agent (e551), acidity regulator (citric acid)), Seasoning oil 2% (_SESAME_ oil, rapeseed oil, colour (paprika extract), spice, garlic oil)
    1. Noodles -> en:noodle - percent_min: 89.7 - percent: 89.7 - percent_max: 89.7
      1. _WHEAT_ flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12.8142857142857 - percent_max: 89.7
      2. palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 44.85
      3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 29.9
      4. flour treatment agents -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 22.425
        1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22.425
        2. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.2125
      5. stabiliser -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 17.94
        1. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.94
      6. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 14.95
        1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.95
      7. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 12.8142857142857
        1. e306 -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.8142857142857
    2. Seasoning -> en:coating - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 8.3 - percent: 8.3 - percent_max: 8.3
      1. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.691666666666667 - percent_max: 8.3
      2. flavour enhancers -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 4.15
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.15
        2. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.075
      3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.76666666666667
      4. _SOY_ sauce powder -> en:soy-sauce-powder - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 2.075
        1. _SOYBEAN_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.075
        2. _WHEAT_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0375
        3. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.691666666666666
        4. maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.51875
      5. flavourings -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66
        1. flavour enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.66
          1. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66
        2. _WHEAT_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.83
        3. _SOY_ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.553333333333333
      6. chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0968333333333333
        1. in seasoning powder -> en:in-seasoning-powder - percent_min: 0 - percent_max: 0.0968333333333333
      7. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0968333333333333
      8. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0968333333333333
      9. colours -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.0968333333333333
        1. paprika extract -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0968333333333333
        2. plain caramel -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0968333333333333
      10. leek -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0968333333333333
      11. anti-caking agent -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.0968333333333333
        1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0968333333333333
      12. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.0968333333333333
        1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.0968333333333333
    3. Seasoning oil -> en:seasoning-oil - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. _SESAME_ oil -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.4 - percent_max: 2
      2. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
        1. paprika extract -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      4. spice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. garlic oil -> en:garlic-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Les taux de fibres et de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leurs éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 363, valeur arrondie : 363)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 5 (6 - 1)

    Nutri-Score : C

  • icon

    Sucres en faible quantité (0.5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    pour 100 g / 100 ml
    Préparé
    par portion (500ml)
    Comparé à: Soupes de nouilles instantanées
    Énergie 382 kj
    (91 kcal)
    363 kj
    (87 kcal)
    1 820 kj
    (435 kcal)
    -69 %
    Matières grasses 4,1 g 3,8 g 19 g -61 %
    Acides gras saturés 2 g 1,8 g 9 g -53 %
    Glucides 11,1 g 10,6 g 53 g -72 %
    Sucres 0,6 g 0,5 g 2,5 g -73 %
    Fibres alimentaires 0 g ? ? -100 %
    Protéines 1,9 g 2,1 g 10,5 g -69 %
    Sel 1 g 1 g 5 g -67 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % ? ?
Taille d'une portion : 500ml

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par schmidt-food.
Fiche produit également modifiée par akitainu, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, idlegandalf, inf, kiliweb, packbot, predatorix, prepperapp, tacite-mass-editor, teolemon, twl, twoflower, yuka.R2FCZUZZRXhtS2NRbk1VSDJBN1ErTjVPKzRLS0JtbUhEYnNoSVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.