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Maille Mayonnaise Fine Qualité Traiteur Bocal 320g

Maille Mayonnaise Fine Qualité Traiteur Bocal 320g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Unilever France.

Code-barres: 8718114734484 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Mayonnaise.

Quantité : 320g

Conditionnement : Métal, Verre, Film, Bocal, Couvercle, Enveloppage

Marques : Maille

Catégories : Condiments, Sauces, Mayonnaises, en:Groceries

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Triman

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : France

Code de traçabilité : EMB 59560 - Seclin (Nord, France)

Magasins : Magasins U, Leclerc, carrefour.fr

Pays de vente : France, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    20 ingrédients


    Huile de colza, jaune d'ŒUF de poules élevées en plein air 9,2%, moutarde de Dijon 6% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, eau, sel, sucre, acidifiant : acide lactique, arôme naturel de poivre, épices (dont CÉLERI), antioxydant : extraits de romarin, colorant : caroténoïdes.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:egg-yolk-raised-outdoors, en:moutarde-seeds, en:including-cee, en:dye

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    Caractère végétalien inconnu


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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    rapeseed oil, egg yolk raised outdoors 9.2%, dijon mustard 6% (water, moutarde seeds, alcohol vinegar, salt), alcohol vinegar, water, salt, sugar, acidifier (lactic acid), natural pepper aroma, spices (including cee), antioxidant (rosemary extracts), dye (carotenoids)
    1. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 34.8 - percent_max: 84.8
    2. egg yolk raised outdoors -> en:egg-yolk-raised-outdoors - percent_min: 9.2 - percent: 9.2 - percent_max: 9.2
    3. dijon mustard -> en:dijon-mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 6
      2. moutarde seeds -> en:moutarde-seeds - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. alcohol vinegar -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    4. alcohol vinegar -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    5. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    7. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    8. acidifier -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 6
      1. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    9. natural pepper aroma -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. including cee -> en:including-cee - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. rosemary extracts -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. dye -> en:dye - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. carotenoids -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 8 / 10 (valeur : 3014, valeur arrondie : 3014)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.5, valeur arrondie : 6.5)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 18 (18 - 0)

    Nutri-Score : D

  • icon

    Sucres en faible quantité (0.9%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (1.1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Mayonnaises
    Énergie 3 014 kj
    (721 kcal)
    +23 %
    Matières grasses 78 g +24 %
    Acides gras saturés 6,5 g +2 %
    Glucides 1,1 g -64 %
    Sucres 0,9 g -42 %
    Fibres alimentaires 0,6 g +259 %
    Protéines 1,9 g +94 %
    Sel 1,1 g -16 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Taille d'une portion : 16 ml (16 Millil Etat initial)

Environnement

Empreinte carbone

Transport

Autres informations

Préparation : Prêt à l'emploi

Conditions de conservation : À conserver au réfrigérateur après ouverture.

Durée de conservation après ouverture : 1 mois

Service consommateur : Maille Relation Consommateurs, Unilever France, 20 rue des Deux Gares 92842 Rueil-Malmaison Cedex

Sources de données

Le fabricant Unilever France utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par bojackhorseman, charlesnepote, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, feat, foodvisor, kiliweb, magasins-u, marilyn, org-unilever-france-gms, packbot, prepperapp, roboto-app, sebleouf, smoothie-app, tacinte, teolemon, tolunoide, unilever-france, yuka.UXBFYUwvOElxNlpYbDhJWjNCYnovUFZ1MTdLd0F6bm5Fc3M4SVE9PQ, yuka.V3E0OFMvMDRpZDRhbTlnWTgwenQ5ZEl0MXNXbGVXbm5KdEUvSUE9PQ, yuka.WGZrNVFJa3dyOWdRbS8wWnpnenAzZTEyeThQNVdWNm9MclFZSVE9PQ, yuka.WTRrdFFmMC8vY0VvbHRzQTNTM1k4OUp4NjhLdUJHR0pDL2NiSVE9PQ, yuka.WUlZZU5mNFFuOW9Mb3NRSHJrMkoyNHhzdzVDdGVHTG9MTlFqSVE9PQ, yuka.WVlCZkdwcFlyZFlid2NZWjN5MzcyZGRUeGJteEFVMndkdWNvSVE9PQ, yuka.Yktzc0R2eGFnZVk0bmZJVXppSFI0SUpWK3JhalZuS1BBT0V5SVE9PQ.

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