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Pot Noodle Doner Kebab Flavour

Pot Noodle Doner Kebab Flavour

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Code-barres: 8720182443878 (EAN / EAN-13)

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Sans conservateur artificiel, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Sans colorants artificiels

Pays de vente : Royaume-Uni

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    54 ingrédients


    Anglais : Noodle mix (96%): Dried noodles (72%) [WHEAT flour (contains calcium carbonate, iron, niacin, thiamin), palm oil, salt, firming agents (potassium carbonates, sodium carbonates)], WHEAT flour onion powder, flavourings (contain WHEAT), yeast extract, palm fat, potato starch, flavour enhancers (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), sugar, red pepper, spices (garlic, cumin, coriander, pepper, cayenne pepper), potassium chloride, chives, soy sauce powder (maltodextrin, salt, soy sauce (SOY, WHEAT)), salt, mint, tomato puree powder. Sauce sachet (4%): Chilli sauce (water, spirit vinegar, modified corn starch, salt, cumin, flavourings caljenne pepper). May contain other cereals containing gluten, celery, egg, milk and mustard.
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Céleri, Œufs, Gluten, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia
  • E627 - Guanylate disodique


    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Graisse de palme
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    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:noodle-mix, Nouilles, Fer, Thiamine, en:wheat-flour-onion-powder, en:sauce-sachet, en:chilli-sauce, en:flavourings-caljenne-pepper, en:may-contain-other-cereals-containing-gluten

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:noodle-mix, Nouilles, Fer, Thiamine, en:wheat-flour-onion-powder, en:sauce-sachet, en:chilli-sauce, en:flavourings-caljenne-pepper, en:may-contain-other-cereals-containing-gluten

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Noodle mix 96% (noodles 72%, WHEAT flour, contains calcium carbonate), iron, niacin, thiamin, palm oil, salt, firming agents (potassium carbonates, sodium carbonates), WHEAT flour onion powder, flavourings (contain WHEAT), yeast extract, palm fat, potato starch, flavour enhancers (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), sugar, red pepper, spices (garlic, cumin, coriander, pepper, cayenne pepper), potassium chloride, chives, soy sauce powder (maltodextrin, salt, soy sauce (SOY, WHEAT)), salt, mint, tomato puree, Sauce sachet 4% (Chilli sauce, water), spirit vinegar, modified corn starch, salt, cumin, flavourings caljenne pepper, May contain other cereals containing gluten, celery, egg, milk, mustard
    1. Noodle mix -> en:noodle-mix - percent: 96
      1. noodles -> en:noodle - percent: 72
      2. WHEAT flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. potassium carbonates -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sodium carbonates -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      5. cayenne pepper -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. potassium chloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes
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        2. WHEAT -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. mint -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. tomato puree -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. Sauce sachet -> en:sauce-sachet - percent: 4
      1. Chilli sauce -> en:chilli-sauce
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
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    29. May contain other cereals containing gluten -> en:may-contain-other-cereals-containing-gluten
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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (90g)
    Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 575 kj
    (136 kcal)
    518 kj
    (122 kcal)
    -56 %
    Matières grasses 5,9 g 5,31 g -50 %
    Acides gras saturés 2,9 g 2,61 g -45 %
    Glucides 16 g 14,4 g -63 %
    Sucres 0,8 g 0,72 g -70 %
    Fibres alimentaires 0,8 g 0,72 g -62 %
    Protéines 3,6 g 3,24 g -47 %
    Sel 0,61 g 0,549 g -78 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 90g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par frazerclews, openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBuV4TfiWPbDED5tBeZxu2uNMT5OM9vvtL0GKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVqccvkmmreKyblvVaUns-gI4e2Qt9I_JbcNas.

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