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Manchow veg - Knorr - 12 g

Manchow veg - Knorr - 12 g

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Code-barres: 8901030530333 (EAN / EAN-13)

Quantité : 12 g

Conditionnement : en:Plastic shachet

Marques : Knorr

Catégories : en:Readymade, en:Soup-powder

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Sans conservateurs, en:Contains-permitted-natural-color

Lieux de fabrication ou de transformation : Unilever house, Chakala, Andheri, Mumbai, Maharashtra, India

Pays de vente : Inde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    26 ingrédients


    Anglais : Potato Starch, Dried Glucose Syrup, Dehydrated Vegetables (Cabbage Flakes, Carrot Flakes (4%), Garlic Bits (3%), Onion Bits (3%) and Leeks (0.4%)), Sugar, Edible Common Salt, Hydrolysed vegetable protein (Hydrolyzed vegetable protein, Maltodextrin and Salt), Edible Vegetable Fat, Spices & Condiments (Chie (2%)), Thickener (415), Acidity Regulator (330), Anti caking agent (551), Flavour Enhancer (627 & 631)
    Traces : Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E551 - Dioxyde de silicium
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E551 - Dioxyde de silicium


    Dioxyde de silicium : Le dioxyde de silicium est un composé de l'oxygène et du silicium, de formule SiO2. Le dioxyde de silicium existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes, et combiné chimiquement avec d'autres oxydes dans les silicates, qui sont les principaux constituants de la croûte terrestre et du manteau terrestre. Le dioxyde de silicium libre est également abondant dans la croûte sous forme de quartz, notamment dans les granites. Libre ou combiné, le dioxyde de silicium représente 60‚6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:garlic-bits, en:onion-bits, en:chie, en:415, en:330, en:551, en:627-and-631

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:garlic-bits, en:onion-bits, en:chie, en:415, en:330, en:551, en:627-and-631

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Potato Starch, Dried Glucose Syrup, Vegetables (Cabbage, Carrot 4%, Garlic Bits 3%, Onion Bits 3%, Leeks 0.4%), Sugar, Edible Common Salt, Hydrolysed vegetable protein (Hydrolyzed vegetable protein, Maltodextrin, Salt), Edible Vegetable Fat, Spices, Condiments (Chie 2%), Thickener (415), Acidity Regulator (330), Anti caking agent (551), Flavour Enhancer (627 and 631)
    1. Potato Starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.4 - percent_max: 59.2
    2. Dried Glucose Syrup -> en:dehydrated-glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.4 - percent_max: 36.8
    3. Vegetables -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.4 - percent_max: 29.3333333333333
      1. Cabbage -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 18.9333333333333
      2. Carrot -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      3. Garlic Bits -> en:garlic-bits - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
      4. Onion Bits -> en:onion-bits - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
      5. Leeks -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    4. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 22.5
    5. Edible Common Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 18.4
    6. Hydrolysed vegetable protein -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 15.6666666666667
      1. Hydrolyzed vegetable protein -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 15.6666666666667
      2. Maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.83333333333333
      3. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.22222222222222
    7. Edible Vegetable Fat -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 13.04
    8. Spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 10.5333333333333
    9. Condiments -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 2 - percent_max: 2
      1. Chie -> en:chie - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    10. Thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. 415 -> en:415 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. Acidity Regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. 330 -> en:330 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    12. Anti caking agent -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. 551 -> en:551 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    13. Flavour Enhancer -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. 627 and 631 -> en:627-and-631 - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 14

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 14.4, valeur arrondie : 14.4)

    Points négatifs : 2

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 164, valeur arrondie : 164)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 241.6, valeur arrondie : 241.6)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (2 - 0)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en faible quantité (2.1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.604%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (12g)
    Énergie 164 kj
    (39 kcal)
    19,7 kj
    (4 kcal)
    Matières grasses 0,3 g 0,036 g
    Acides gras saturés 0,2 g 0,024 g
    Glucides 8,5 g 1,02 g
    Sucres 2,1 g 0,252 g
    Fibres alimentaires 0,6 g 0,072 g
    Protéines 0,7 g 0,084 g
    Sel 0,604 g 0,072 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14,4 % 14,4 %
Taille d'une portion : 12g

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par gwzwn
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par fp1000, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBkS9PykDbgCTHix1yL5tCTKK64b9hT-pjzIas.

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