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Sunfeast Nice, 75 g

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Code-barres: 8901725134310 (EAN / EAN-13)

Quantité : 75 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Sunfeast

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits

Pays de vente : Inde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    32 ingrédients


    Anglais : REFINED WHEAT FLOUR (MAIDA), SUGAR (26.4%), REFINED PALM OIL, EDIBLE DESICCATED COCONUT, INVERT SYRUP, MILK SOLIDS, STARCH, RAISING AGENTS [INS 503(ii), INS 500(1), INS 450(i)], COCONUT MILK POWDER, IODIZED SALT, EMULSIFIERS [INS 322(i), INS 471] AND FLOUR TREATMENT AGENT (INS 223). CONTAINS PERMITTED SYNTHETIC FOOD COLOUR(S) (INS 102, INS 124) AND ADDED FLAVOUR(S) (ARTIFICIAL FLAVOURING SUBSTANCES-COCONUT, VANILLA, MILKO CONTAINS WHEAT, MILK SOLIDS, SOYA, NUTS AND SULPHITES.
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E102 - Tartrazine
    • Additif : E124 - Ponceau 4R
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E124 - Ponceau 4R


    Ponceau 4R : Le Ponceau 4R -également nommé C.I. 16255, Rouge cochenille A, Cochineal Red A, Cochenille rouge A, New Coccine, Coccine Nouvelle, Food Red 7, Acid Red 18, SX purple, Brilliant scarlet 4R- est un colorant azoïque de synthèse utilisé comme colorant alimentaire -E124-.
    Source : Wikipedia
  • E223 - Disulfite de sodium


    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E322i - Lécithine


    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme raffinée
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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : en:Milk solids, E120

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : E120

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    REFINED WHEAT FLOUR (MAIDA), SUGAR 26.4%, REFINED PALM OIL, EDIBLE DESICCATED COCONUT, INVERT SYRUP, MILK SOLIDS, STARCH, RAISING AGENTS (e503ii), e500 (1), e450i, COCONUT MILK POWDER, IODIZED SALT, EMULSIFIERS (e322i), e471, FLOUR TREATMENT AGENT (e223), CONTAINS PERMITTED SYNTHETIC FOOD COLOUR (S, e102, e124), ADDED FLAVOUR (S), ARTIFICIAL FLAVOURING SUBSTANCES-COCONUT, VANILLA, SOLIDS, SOYA, NUTS, SULPHITES
    1. REFINED WHEAT FLOUR -> en:refined-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26.4 - percent_max: 73.6
      1. MAIDA -> en:refined-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26.4 - percent_max: 73.6
    2. SUGAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26.4 - percent: 26.4 - percent_max: 26.4
    3. REFINED PALM OIL -> en:refined-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 26.4
    4. EDIBLE DESICCATED COCONUT -> en:desiccated-coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 23.6
    5. INVERT SYRUP -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.7333333333333
    6. MILK SOLIDS -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.8
    7. STARCH -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.44
    8. RAISING AGENTS -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.86666666666667
      1. e503ii -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.86666666666667
    9. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.74285714285714
      1. 1 -> en:no1 - percent_min: 0 - percent_max: 6.74285714285714
    10. e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
    11. COCONUT MILK POWDER -> en:coconut-milk-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.24444444444444
    12. IODIZED SALT -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.72
    13. EMULSIFIERS -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.29090909090909
      1. e322i -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.29090909090909
    14. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.93333333333333
    15. FLOUR TREATMENT AGENT -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.63076923076923
      1. e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.63076923076923
    16. CONTAINS PERMITTED SYNTHETIC FOOD COLOUR -> en:contains-permitted-synthetic-food-colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.37142857142857
      1. S -> en:s - percent_min: 0 - percent_max: 3.37142857142857
      2. e102 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.68571428571429
      3. e124 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.12380952380952
    17. ADDED FLAVOUR -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.14666666666667
      1. S -> en:s - percent_min: 0 - percent_max: 3.14666666666667
    18. ARTIFICIAL FLAVOURING SUBSTANCES-COCONUT -> en:artificial-flavouring-substances-coconut - percent_min: 0 - percent_max: 2.95
    19. VANILLA -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77647058823529
    20. SOLIDS -> en:solids - percent_min: 0 - percent_max: 2.62222222222222
    21. SOYA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.48421052631579
    22. NUTS -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.36
    23. SULPHITES -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 2.24761904761905

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Biscuits
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Espèces menacées

Sources de données

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