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Knorr Gemüse Bouquet rein pflanzlich – 136g

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Knorr Gemüse Bouquet rein pflanzlich – 136g

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Code-barres:
9000275733819(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Gemüsebouquet

Quantité : 136g

Emballage : Verre

Marques : Knorr

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Condiments, en:groceries

Origine des ingrédients : Autriche

Pays de vente : Autriche, Allemagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 5/55

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      Énergie

      0/10 points (20kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0.2g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      0/10 points (0.1g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      5/20 points (1.12g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/17

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      Protéines

      0/7 points (0.3g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (0.1g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 5 (5 - 0)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.12%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: en:groceries
    Énergie 20 kJ
    (5 kcal)     		816,015 kj (199 kcal) (-98 %)
    Matières grasses 0.1 g 13,189 g (-99 %)
    Acides gras saturés 0.1 g 1,818 g (-94 %)
    Glucides 0.7 g 12,046 g (-94 %)
    Sucres 0.2 g 6,712 g (-97 %)
    Fibres alimentaires 0.1 g 1,761 g (-94 %)
    Protéines 0.3 g 2,674 g (-89 %)
    Sel 1.12 g 2,417 g (-54 %)
    Sodium 0.44704 g 0,967 g (-54 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 6.375 % 27,425 % (-77 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 20 kJ
      (5 kcal)       		20 kJ
      (5 kcal)       		?
      Matières grasses 0.1 g 0.1 g ?
      Acides gras saturés 0.1 g 0.1 g ?
      Glucides 0.7 g 0.7 g ?
      Sucres 0.2 g 0.2 g ?
      Fibres alimentaires 0.1 g 0.1 g ?
      Protéines 0.3 g 0.3 g ?
      Sel 1.12 g 1.12 g ?
      Sodium 0.44704 g 0.44704 g ?
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 6.375 % ? ~ 6.375 %

Ingrédients

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    27 ingrédients

    allemand : Jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumuanylat), 4,5% Gemüsesaftkonzentrat (Karotte, Steckrübe, Wirsing), Speisesalz, 4% Gemüse (Zwiebeln, Sellerie, roter Gemüsepaprika), Zucker, Hefeextrakt, Petersilie, Fenchelsamen, Curcuma, Liebstöckl, Basilikum, Koreanderblätter, Säurungsmittel Citronensäure, Muskat, Pfeffer
    Allergènes : céleri
    Traces : œufs, gluten, lait

    • Information sur les ingrédients

      • Sel iodé : 50.0% (estimation)

      • Maltodextrines : 25.0% (estimation)

      • Exhausteur de goût : 12.5% (estimation)

      • — E621 : 6.2% (estimation)

        Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
        Source : Wikipedia

      • — E631 : 3.1% (estimation)

      • — dinatriumuanylat : 3.1% (estimation)

      • Jus de légumes : 4.5%

      • — carotte : 2.2% (estimation)

      • — steckrübe : < 2% (estimation)

      • — chou vert : < 2% (estimation)

      • sel : 4.0% (estimation)

      • légume : 4.0%

      • — oignon : 2.0% (estimation)

      • — céleri : < 2% (estimation)

      • — roter-gemüsepaprika : < 2% (estimation)

      • sucre : < 2% (estimation)

      • extrait de levure : < 2% (estimation)

      • persil : < 2% (estimation)

      • graine de fenouil : < 2% (estimation)

      • curcuma : < 2% (estimation)

      • liebstöckl : < 2% (estimation)

      • basilic : < 2% (estimation)

      • koreanderblätter : < 2% (estimation)

      • Acidifiant : < 2% (estimation)

      • — E330 : < 2% (estimation)

      • muscade : < 2% (estimation)

      • poivre : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés

    Sucres ajoutés : sucre
    Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 0%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Condiments
    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

Transformation des aliments

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E621 - Glutamate monosodique

    Le glutamate monosodique (MSG), ou E621, est le sel de sodium de l'acide glutamique, un acide aminé naturellement présent dans de nombreux aliments.

    Il est largement utilisé comme exhausteur de goût pour donner une saveur « umami » ou salée à une variété d'aliments transformés, y compris les soupes, les croustilles et les plats surgelés.

    Le MSG est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités alimentaires. Cependant, certaines personnes déclarent une sensibilité au MSG, ressentant des symptômes à court terme comme des maux de tête et des bouffées de chaleur, bien que les études scientifiques n'aient pas montré de lien systématique.

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : de:dinatriumuanylat, de:steckrübe, de:roter-gemüsepaprika, de:liebstöckl, de:koreanderblätter

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : de:dinatriumuanylat, de:steckrübe, de:roter-gemüsepaprika, de:liebstöckl, de:koreanderblätter

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : de:dinatriumuanylat, de:steckrübe, de:roter-gemüsepaprika, de:liebstöckl, de:koreanderblätter

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    de: Jodiertes Speisesalz, Maltodextrin, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumuanylat), Gemüsesaft 4.5% (Karotte, Steckrübe, Wirsing), Speisesalz, Gemüse 4% (Zwiebeln, Sellerie, roter Gemüsepaprika), Zucker, Hefeextrakt, Petersilie, Fenchelsamen, Curcuma, Liebstöckl, Basilikum, Koreanderblätter, Säurungsmittel (Citronensäure), Muskat, Pfeffer
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Jodiertes Speisesalzen:iodised-saltyesyes1105850.0
    Maltodextrinen:maltodextrinyesyes25.0
    Geschmacksverstärkeren:flavour-enhancer12.5
    Mononatriumglutamaten:e621yesyes6.2
    Dinatriuminosinaten:e631maybemaybe3.1
    Dinatriumuanylatde:dinatriumuanylat3.1
    Gemüsesaften:vegetable-juiceyesyes4.5
    Karotteen:carrotyesyes200092.2
    Steckrübede:steckrübe1.1
    Wirsingen:savoy-cabbageyesyes200691.1
    Speisesalzen:saltyesyes110584.0
    Gemüseen:vegetableyesyes4.0
    Zwiebelnen:onionyesyes200342.0
    Sellerieen:celeryyesyes200551.0
    roter Gemüsepaprikade:roter-gemüsepaprika1.0
    Zuckeren:sugarmaybeyes310160.0
    Hefeextrakten:yeast-extractyesyes110090.0
    Petersilieen:parsleyyesyes110140.0
    Fenchelsamenen:fennel-seedyesyes110660.0
    Curcumaen:turmericyesyes110890.0
    Liebstöcklde:liebstöckl0.0
    Basilikumen:basilyesyes110330.0
    Koreanderblätterde:koreanderblätter0.0
    Säurungsmittelen:acid0.0
    Citronensäureen:e330yesyes0.0
    Muskaten:nutmegyesyes110480.0
    Pfefferen:pepperyesyes110150.0

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par murdelta
Dernière modification de la page produit le par prepperapp.
Fiche produit également modifiée par packbot, stefankasberger, teolemon.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
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