volunteer_activism Faire un don

Open Food Facts est un projet collaboratif construit par des dizaines de milliers de bénévoles et géré par une organisation à but non lucratif avec 8 employés. Nous avons besoin de vos dons pour financer le budget 2023 d'Open Food Facts et pour continuer à développer le projet.

Merci ! favorite

close
arrow_upward

Boneless roast chicken - Coles - 1kg

Boneless roast chicken - Coles - 1kg

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 9300601915538 (EAN / EAN-13)

Quantité : 1kg

Conditionnement : Plastique, Carton, Film

Marques : Coles

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Poulet et dérivés, Volailles, Poulets, Volailles cuites, Poulets cuisinés, Poulets rôtis

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Australie

Origine des ingrédients : Australie

Lieux de fabrication ou de transformation : Australia

Magasins : Coles

Pays de vente : Australie

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    66 ingrédients


    Anglais : Australian Boneless Chicken (81%), Apricot and Herb Stuffing (10%) (Crumb [Maize Starch, Rice Flour, Tapioca Starch, Potato Starch, Soy Flour, Raising Agents (500, 575), Yeast], Apricot (2%) [Apricot, Rice Flour, Preservative (220)], Apricot Nectar [(Apricot Purée, Sugar, Food Acids (300, 330), Pectin, Colour (160b), Turmeric, Natural Flavour), Butter [Cream (Milk solids), Water, Salt), Water, Sugar, Rice Flour, Onion Powder, Yeast Extract, Dried Marjoram, Parsley, Thyme, Rosemary, Sage, Canola Oil, Salt, Pepper, Turmeric), Marinade (8%) (Salt, Sugar, Rice Starch, Citrus Fibre, Natural Flavour (Milk), Extracts [Celery, Rosemary, Sage]). Sprinkle (Maltodextrin, Salt, Sage, Marjoram, Oregano, Thyme, Dextrose, Sugar, Dried Onion, Dried Garlic, Canola Oil, Pepper, Turmeric Extract, Carrot Extract [Tartaric acid, canola oil, natural flavour])
    Allergènes : Céleri, Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E220 - Anhydride sulfureux


    Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E334 - Acide L-tartrique


    Acide tartrique : L‘acide tartrique -en anglais : tartaric acid- est le nom usuel de l'acide 2‚3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. L'acide tartrique est présent dans de nombreuses plantes. Il fut isolé pour la première fois en 1769, par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele, qui fit bouillir du tartre avec de la craie et décomposa le produit en présence d'acide sulfurique. Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin -provenant du raisin-, sous sa forme L--+-. Les ions tartrates sont utilisés dans la liqueur de Fehling pour tester la présence d'aldéhydes. Le tartrate de potassium évite une cristallisation du vin en bouteille, phénomène exploité dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E575 - Glucono-delta-lactone


    Δ-Gluconolactone : La δ-gluconolactone ou glucono-delta-lactone est une lactone naturellement présente dans la nature. Elle est utilisée dans l'alimentation comme additif alimentaire -numéro E575-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:australian-boneless-chicken, en:apricot-and-herb-stuffing, en:crumb, en:500, en:575, en:220, en:apricot-nectar, en:sprinkle

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Crème, en:Milk solids, Lait

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:australian-boneless-chicken, en:apricot-and-herb-stuffing, en:crumb, en:500, en:575, en:220, en:apricot-nectar, Extrait, en:sprinkle

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    Australian Boneless Chicken 81%, Apricot and Herb Stuffing 10%, Crumb (Maize Starch, Rice Flour, Tapioca Starch, Potato Starch, Soy Flour, Raising Agents (500, 575), Yeast), Apricot 2% (Apricot, Rice Flour, Preservative (220)), Apricot Nectar (Butter, Cream (Milk solids), Water, Salt, Water, Sugar, Rice Flour, Onion, Yeast Extract, Dried Marjoram, Parsley, Thyme, Rosemary, Sage, Canola Oil, Salt, Pepper, Turmeric, Marinade, Salt, Sugar, Rice Starch, Citrus Fibre, Natural Flavour (Milk), Extracts, Celery, Rosemary, Sage), Sprinkle (Maltodextrin, Salt, Sage, Marjoram, Oregano, Thyme, Dextrose, Sugar, Dried Onion, Dried Garlic, Canola Oil, Pepper, Turmeric Extract, Carrot Extract (Tartaric acid, canola oil, natural flavour))
    1. Australian Boneless Chicken -> en:australian-boneless-chicken - percent_min: 81 - percent: 81 - percent_max: 81
    2. Apricot and Herb Stuffing -> en:apricot-and-herb-stuffing - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    3. Crumb -> en:crumb - percent_min: 3.25 - percent_max: 7
      1. Maize Starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.464285714285714 - percent_max: 7
      2. Rice Flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      3. Tapioca Starch -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
      4. Potato Starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      5. Soy Flour -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      6. Raising Agents -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
        1. 500 -> en:500 - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
        2. 575 -> en:575 - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333333
      7. Yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    4. Apricot -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. Apricot -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 2
      2. Rice Flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. Preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
        1. 220 -> en:220 - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    5. Apricot Nectar -> en:apricot-nectar - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. Butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. Cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
        1. Milk solids -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      4. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      6. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      7. Rice Flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
      8. Onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
      9. Yeast Extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222222
      10. Dried Marjoram -> en:dried-marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      11. Parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      12. Thyme -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      13. Rosemary -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      14. Sage -> en:sage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      15. Canola Oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      16. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      17. Pepper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.117647058823529
      18. Turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.111111111111111
      19. Marinade -> en:marinade - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 0.111111111111111
      20. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.111111111111111
      21. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.111111111111111
      22. Rice Starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.111111111111111
      23. Citrus Fibre -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.111111111111111
      24. Natural Flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.111111111111111
        1. Milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.111111111111111
      25. Extracts -> en:extract - percent_min: 0 - percent_max: 0.111111111111111
      26. Celery -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.111111111111111
      27. Rosemary -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.111111111111111
      28. Sage -> en:sage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.111111111111111
    6. Sprinkle -> en:sprinkle - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      1. Maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
      2. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
      3. Sage -> en:sage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.583333333333333
      4. Marjoram -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4375
      5. Oregano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
      6. Thyme -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.291666666666667
      7. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      8. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      9. Dried Onion -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      10. Dried Garlic -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.175
      11. Canola Oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.159090909090909
      12. Pepper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.159090909090909
      13. Turmeric Extract -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.159090909090909
      14. Carrot Extract -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.159090909090909
        1. Tartaric acid -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.159090909090909
        2. canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.159090909090909
        3. natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.0583333333333333

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 15.089820359281, valeur arrondie : 15.09)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.0778443113772, valeur arrondie : 1.08)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 649, valeur arrondie : 649)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.562874251497, valeur arrondie : 2.56)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.1736526946108, valeur arrondie : 3.2)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 379.04191616766, valeur arrondie : 379)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (8 - 6)

    Nutri-Score : B

  • icon

    Sucres en faible quantité (2.56%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.948%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Poulets rôtis
    Énergie 649 kj
    (155 kcal)
    -7 %
    Matières grasses 7,653 g -4 %
    Acides gras saturés 3,174 g +42 %
    Glucides 5,988 g +821 %
    Sucres 2,563 g +724 %
    Fibres alimentaires 1,078 g +269 %
    Protéines 15,09 g -32 %
    Sel 0,948 g -17 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par foodorigins
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par clockwerx, kiliweb, packbot, tbound2, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJbQ9vA-hf2ChLQoXyHy_zWLcXXMON0xq3BKqs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.