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Poudre de lait entier vitaminée - Sunshine

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Poudre de lait entier vitaminée - Sunshine

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Code-barres: 9300605001275 (EAN / EAN-13)

Marques : Sunshine

Catégories : Produits laitiers, Laits

Labels, certifications, récompenses : Entrepreneurs + Engagés

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    50 ingrédients

    Lait écréme, matières grasses laitières, lactose (lait), émulsifiant (lécithine de soja), vitamines (C, niacine, E, A, B5 [acide pantothénique], B6, riboflavine, thiamine, acide folique, biotine, (k1, D3, B12), minéraux [phosphate de fer (fer), sulfate de zinc (zinc)]. Contient du lait et du soja. Ingredients Skim Milk, Milk Fat, Lactose (Milk), Emulsifier (Soy If Vitamins [C, 83 (Niacin), E, A, B5 (Pantothenic Acid), B6, B2, BI, B9 (Folate), B8 (Bi D, Minerals (Iron, Zinc), Contains Milk and Soy
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - Lécithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Matière grasse lactique, Lactose, Lait, Lactose

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Tocophérol, Thiamine, Acide folique, Phylloquinone, D3, Cobalamine, Phosphate-de-fer, Fer, Sulfate de zinc, Zinc, Ingredients-skim-milk, Milk-fat, Milk, Emulsifier, Soy-if-vitamins, C, 83, Niacin, E, A, Pantothenic-acid, Bi, B9, Folate, Bi-d, Iron, Zinc, Contains-milk-and-soy

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Lait écréme, matières grasses laitières, lactose (lait), émulsifiant (lécithine de soja), vitamines, vitamine C, niacine, vitamine E, vitamine A, vitamine B5 (acide pantothénique), B6, riboflavine, thiamine, acide folique, biotine (k1, D3, B12), minéraux (phosphate de fer (fer), sulfate de zinc (zinc)), Ingredients Skim Milk, Milk Fat, Lactose (Milk), Emulsifier, Soy If Vitamins, C, 83 (Niacin), E, A, B5 (Pantothenic Acid), B6, B2, BI, B9 (Folate), B8, Bi D, Minerals (Iron, Zinc), Contains Milk and Soy
    1. Lait écréme -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.94117647058824 - percent_max: 100
    2. matières grasses laitières -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. vitamine B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. thiamine -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. k1 -> fr:k1 - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      2. D3 -> fr:d3 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      3. B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
    16. minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. phosphate de fer -> fr:phosphate-de-fer - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
        1. fer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      2. sulfate de zinc -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
        1. zinc -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    17. Ingredients Skim Milk -> fr:ingredients-skim-milk - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Milk Fat -> fr:milk-fat - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. Milk -> fr:milk - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Emulsifier -> fr:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Soy If Vitamins -> fr:soy-if-vitamins - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. C -> fr:c - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. 83 -> fr:83 - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. Niacin -> fr:niacin - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. E -> fr:e - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. A -> fr:a - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      1. Pantothenic Acid -> fr:pantothenic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. BI -> fr:bi - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. B9 -> fr:b9 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      1. Folate -> fr:folate - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. B8 -> en:vitamin-b8 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. Bi D -> fr:bi-d - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. Minerals -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      1. Iron -> fr:iron - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      2. Zinc -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152
    34. Contains Milk and Soy -> fr:contains-milk-and-soy - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 272, valeur arrondie : 272)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.1, valeur arrondie : 5.1)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 180, valeur arrondie : 180)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 3 (4 - 1)

    Nutri-Score : C

  • icon

    Sucres en quantité modérée (5.1%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.45%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Laits
    Énergie 272 kj
    (65 kcal)     		+9 %
    Matières grasses 3,6 g +55 %
    Acides gras saturés 2,3 g +63 %
    Glucides 5,1 g -13 %
    Sucres 5,1 g -8 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 3 g -14 %
    Sel 0,45 g +244 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

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