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Instant Dry Yeast – Edmonds – 96 g
Instant Dry Yeast – Edmonds – 96 g
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Code-barres:
9414972100391(EAN / EAN-13)
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9414972100391(EAN / EAN-13)
Quantité : 96 g
Emballage : en:cardboard-box
Marques : Edmonds
Catégories : Additifs alimentaires, Levures de bière, en:Instant Dry Yeast
Magasins : Countdown, FreshChoice, New World, Pak n' Save
Pays de vente : Nouvelle-Zélande
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
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Nutri-Score non applicable
Non applicable pour la catégorie : Additifs alimentaires
⚠ ️Nutri-Score ne s'applique pas à cette catégorie de produits.-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Levures de bière Énergie 1560 kJ
(373 kcal)1 052,917 kj (241 kcal) (+48 %) Matières grasses 2.1 g 3,227 g (-35 %) Acides gras saturés 0.8 g 0,743 g (+8 %) Glucides 41.9 g 20,763 g (+102 %) Sucres 17.7 g 3,508 g (+405 %) Sucres ajoutés 0 g 0 g Amidon 0 g 3,859 g (-100 %) Fibres alimentaires ? 18,728 g Protéines 46 g 29,754 g (+55 %) Sel 0.1651 g 0,288 g (-43 %) Sodium 0.06604 g 0,115 g (-43 %) Vitamine A (rétinol) 0 g 8,585 µg (-100 %) Vitamine E (tocophérol) 0 g 0,124 mg (-100 %) Vitamine K 0 g ? Vitamine C (acide ascorbique) 0 g 0,247 mg (-100 %) Phosphore 0 g 949,241 mg (-100 %) Fer 0 g 4,023 mg (-100 %) Magnésium 0 g 134,611 mg (-100 %) Zinc 0 g 9,378 mg (-100 %) Cuivre 0 g 0,382 mg (-100 %) Manganèse 0 g 0,938 mg (-100 %) Sélénium 0 g 9,69 µg (-100 %) Caféine 0 g ? Fruits‚ légumes‚ légumes secs ? 0 % Choline 0 g ? -
Tableau nutritionnel (Données détaillées)
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu pour 100 g (packaging) Énergie 1560 kJ
(373 kcal)1560 kJ
(373 kcal)Matières grasses 2.1 g 2.1 g Acides gras saturés 0.8 g 0.8 g Glucides 41.9 g 41.9 g Sucres 17.7 g 17.7 g Sucres ajoutés 0 g 0 g Amidon 0 g 0 g Fibres alimentaires ? ? Protéines 46 g 46 g Sel 0.1651 g 0.1651 g Sodium 0.06604 g 0.06604 g Vitamine A (rétinol) 0 g 0 g Vitamine E (tocophérol) 0 g 0 g Vitamine K 0 g 0 g Vitamine C (acide ascorbique) 0 g 0 g Phosphore 0 g 0 g Fer 0 g 0 g Magnésium 0 g 0 g Zinc 0 g 0 g Cuivre 0 g 0 g Manganèse 0 g 0 g Sélénium 0 g 0 g Caféine 0 g 0 g Fruits‚ légumes‚ légumes secs ? ? Choline 0 g 0 g
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Ingrédients
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4 ingrédients
anglais : natural yeast (saccharomyces cerevisiae), emulsifier (e491)-
Information sur les ingrédients
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levure naturelle : 75.0% (estimation)
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— levure de bière : 75.0% (estimation)
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Émulsifiant : 25.0% (estimation)
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— E491 : 25.0% (estimation)
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Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
2 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E491 - Monostéarate de sorbitane
- Ingrédient : Émulsifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
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E491 - Monostéarate de sorbitane
Sorbitan monostearate : Sorbitan monostearate is an ester of sorbitan -a sorbitol derivative- and stearic acid and is sometimes referred to as a synthetic wax. It is primarily used as an emulsifier to keep water and oils mixed. Sorbitan monostearate is used in the manufacture of food and healthcare products and is a non-ionic surfactant with emulsifying, dispersing, and wetting properties. It is also employed to create synthetic fibers, metal machining fluid, and brighteners in the leather industry, and as an emulsifier in coatings, pesticides, and various applications in the plastics, food and cosmetics industries. Sorbitans are also known as "Spans". Sorbitan monostearate has been approved by the European Union for use as a food additive -emulsifier- -E number: E 491-Source : Wikipedia (anglais)
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Peut-être végétalien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétaliens : E491
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Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : E491
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Détail de l'analyse des ingrédients
en: natural yeast (saccharomyces cerevisiae), emulsifier (e491)Ingredient Taxonomy ID vegan vegetarian palm_oil ciqual ciqual_proxy percent min max origin labels natural yeast en:natural-yeast yes yes 11009 75.0 50.0 100.0 saccharomyces cerevisiae en:brewer-s-yeast yes yes 11009 75.0 50.0 100.0 emulsifier en:emulsifier 25.0 0.0 50.0 e491 en:e491 maybe maybe 25.0 0.0 50.0
Environnement
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Green-Score C
Impact modéré sur l'environnement
⚠ ️Sélectionnez un pays pour inclure l'impact total du transport.Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ Le Green-Score a été initialement développé pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. Sa formule est susceptible d'évoluer, car elle est régulièrement améliorée afin d'être plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 61/100)
Catégorie : Levure de boulanger, déshydratée
Catégorie : Levure de boulanger, déshydratée
- Score environnemental PEF : 0.42 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.61 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
0.0 %Transformation
96.8 %Emballage
0.3 %Transport
1.9 %Distribution
1.1 %Consommation
0.0 %
Bonus et malus
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Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
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Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
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Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact Boîte Carton Faible
Green-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: C (Score: 55/100)
Produit : Instant Dry Yeast – Edmonds – 96 g
Score d'analyse du cycle de vie : 61
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 55/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 2.9 km dans une voiture à essence
561 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Levure de boulanger, déshydratée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
0.0 %Transformation
97.8 %Emballage
0.1 %Transport
1.8 %Distribution
0.3 %Consommation
0.0 %
Emballage
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Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
Boîte (Carton) - En contact avec l'aliment
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
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Sources de données
Produit ajouté le par njones
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Fiche produit également modifiée par inf, packbot, teolemon.