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Code-barres: 9415077101849 (EAN / EAN-13)

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten

Pays de vente : Nouvelle-Zélande

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Santé

Ingrédients

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    24 ingrédients

    Anglais : meat (76%), water, rice flour, acidity regulator (326), sant, soy protein, exible casing (bovine origin, contains colours (12172)), mineral salts (450, 451, 339), dextrose, thicker (415), antioxidant (316), spice extracts, yeast extract, preservative (250), flavour, garlic, contains: soy, may be presen milk and sulphites, gluten free
    Allergènes : Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:326, en:sant, en:exible-casing, en:mineral-salts, en:450, en:451, en:339, en:thicker, en:415, en:316, en:250, en:may-be-presen-milk-and-sulphites

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    meat 76%, water, rice flour, acidity regulator (326), sant, soy protein, exible casing, mineral salts (450, 451, 339), dextrose, thicker (415), antioxidant (316), spice extracts, yeast extract, preservative (250), flavour, garlic, may be presen milk and sulphites
    1. meat -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 76 - percent: 76 - percent_max: 76
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 24
    3. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22.5
    4. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 11.25
      1. 326 -> en:326 - percent_min: 0 - percent_max: 11.25
    5. sant -> en:sant - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    6. soy protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.625
    7. exible casing -> en:exible-casing - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    8. mineral salts -> en:mineral-salts - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      1. 450 -> en:450 - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      2. 451 -> en:451 - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
      3. 339 -> en:339 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
    9. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.21428571428571
    10. thicker -> en:thicker - percent_min: 0 - percent_max: 2.8125
      1. 415 -> en:415 - percent_min: 0 - percent_max: 2.8125
    11. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. 316 -> en:316 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    12. spice extracts -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
    13. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04545454545455
    14. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
      1. 250 -> en:250 - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
    15. flavour -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.73076923076923
    16. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.60714285714286
    17. may be presen milk and sulphites -> en:may-be-presen-milk-and-sulphites - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Acides gras saturés ?
    Glucides ?
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines ?
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

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