Liste des additifs - Monde

324 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 5051
E322i - Lécithine 3820
E500 - Carbonates de sodium 2586
E330 - Acide citrique 2270
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 1954
E412 - Gomme de guar 1240
E500ii - Carbonate acide de sodium 1201
E503 - Carbonates d'ammonium 1150
E450 - Diphosphates 919Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 855
E440 - Pectines 851
E422 - Glycérol 784
E14XX - Amidons modifiés 730
E420 - Sorbitol 687
E202 - Sorbate de potassium 579Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 574Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 564
E300 - Acide ascorbique 515
E414 - Gomme d'acacia 494
E100 - Curcumine 437
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 435
E306 - Extrait riche en tocophérols 405
E220 - Anhydride sulfureux 376Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 372
E160c - Extrait de paprika 341
E410 - Gomme de caroube 306
E331 - Citrates de sodium 301
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 300
E160 - Caroténoïdes 284
E160b - Rocou 282
E428 - Gélatine 281
E120 - Acide carminique 266
E150a - Caramel E150a 262Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 247
E621 - Glutamate monosodique 232Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 218Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 208
E270 - Acide lactique 191
E223 - Disulfite de sodium 190Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 188
E903 - Cire de carnauba 179
E162 - Rouge de betterave 176
E392 - Extrait de romarin 175
E200 - Acide sorbique 170Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 166
E904 - Gomme-laque 162
E102 - Tartrazine 155
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 149
E163 - Anthocyanes 149
E417 - Gomme tara 147
E133 - Bleu brillant FCF 145Risque modéré de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 138Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 137Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 134
E466 - Carboxyméthylcellulose 132
E250 - Nitrite de sodium 131Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 124
E1400 - Dextrines 124
E170 - Carbonates de calcium 122
E304i - Palmitate d'ascorbyle 120
E260 - Acide acétique 117
E901 - Cire d'abeille 113
E160ai - Bêta-carotène 113
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 112
E129 - Rouge allura AC 112Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1103 - Invertase 112
E1200 - Polydextrose 110
E627 - Guanylate disodique 109
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 109
E307 - Alphatocophérol 108
E631 - Inosinate disodique 108
E955 - Sucralose 105
E503i - Carbonate d'ammonium 98
E420ii - Sirop de sorbitol 96
E262 - Acétates de sodium 94
E170i - Carbonate de calcium 93Risque de sur-exposition très faible ou nul
E110 - Jaune orangé S 91
E211 - Benzoate de sodium 88Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 86
E339 - Phosphates de sodium 86Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 85
E501 - Carbonates de potassium 83
E442 - Phosphatides d'ammonium 82
E451 - Triphosphates 81Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 81
E473 - Sucroester 78Risque élevé de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 73
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 72Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 69Risque élevé de sur-exposition
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 68
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 68
E336 - Tartrates de potassium 67
E282 - Propionate de calcium 67
E551 - Dioxyde de silicium 63
E341i - Phosphate monocalcique 62
E406 - Agar-agar 60
E502 - Carbonates 58
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 58
E492 - Tristéarate de sorbitane 57Risque élevé de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 56
E101i - Riboflavine 55
E333 - Citrates de calcium 54
E316 - Érythorbate de sodium 53Risque de sur-exposition très faible ou nul
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 52
E321 - Butylhydroxytoluène 51
E950 - Acésulfame K 51
E334 - Acide L-tartrique 50
E132 - Indigotine carmin d'indigo 49Risque de sur-exposition très faible ou nul
E407a - Algues euchema transformées 49Risque élevé de sur-exposition
E501i - Carbonate de potassium 47
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 46
E965ii - Sirop de maltitol 44
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 43
E307c - Tocophérol 43
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 43
E339iii - Phosphate trisodique 40
E281 - Propionate de sodium 40
E326 - Lactate de potassium 37
E461 - Méthylcellulose 37
E131 - Bleu patenté V 36Risque modéré de sur-exposition
E307b - Tocophérol concentré 36
E460 - Cellulose 36
E224 - Disulfite de potassium 34Risque élevé de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 34
E161b - Lutéine 33
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 33Risque modéré de sur-exposition
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 32
E332 - Citrates de potassium 32
E150b - Caramel de sulfite caustique 31Risque de sur-exposition très faible ou nul
E960 - Glucosides de stéviol 29Risque modéré de sur-exposition
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 29
E320 - Butylhydroxyanisol 28
E325 - Lactate de sodium 28
E968 - Érythritol 27
E341ii - Phosphate dicalcique 27
E331iii - Citrate trisodique 27
E953 - Isomalt 26
E336i - Tartrate monopotassique 26
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 26
E1105 - Lysozyme 26
E508 - Chlorure de potassium 25Risque modéré de sur-exposition
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 25
E951 - Aspartame 24Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160e - Apocaroténal 8' 24
E222 - Bisulfite de sodium 23Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 23Risque élevé de sur-exposition
E1505 - Citrate de triéthyle 21
E440ii - Pectine amidée 21
E509 - Chlorure de calcium 20Risque modéré de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 20
E1510 - Éthanol 20
E570 - Acide stéarique 20
E262ii - Diacétate de sodium 19
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 19
E127 - Érythrosine 19
E418 - Gomme gellane 19
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 19
E262i - Acétate de sodium 19
E504 - Carbonates de magnésium 19
E516 - Sulfate de calcium 19
E160aii - Carotènes végétaux 18
E1100 - Amylases 18
E251 - Nitrate de sodium 17Risque élevé de sur-exposition
E452i - Polyphosphate de sodium 17
E339ii - Phosphate disodique 16
E252 - Nitrate de potassium 16Risque élevé de sur-exposition
E491 - Monostéarate de sorbitane 16Risque élevé de sur-exposition
E1520 - Propylène glycol 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E310 - Gallate de propyle 14
E290 - Dioxyde de carbone 14
E420i - D-glucitol 13
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 12
E140ii - Chlorophyllines 12
E966 - Lactitol 11
E124 - Ponceau 4R 11
E575 - Glucono-delta-lactone 11
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 10
E140i - Chlorophylles 10
E235 - Natamycine 10
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 10
E905 - Cire synthétique 9
E501ii - Carbonate acide de potassium 9
E340ii - Phosphate dipotassique 9
E535 - Ferrocyanure de sodium 9
E572 - Stéarate de magnésium 9
E122 - Azorubine carmoisine 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 9
E579 - Gluconate de fer 9
E450iii - Diphosphate tétrasodique 8
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 8Risque modéré de sur-exposition
E967 - Xylitol 8
E210 - Acide benzoïque 8Risque élevé de sur-exposition
E440i - Pectine non amidée 7
E221 - Sulfite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E641 - L-leucine 7
E1101 - Protéases 7
E941 - Azote 6
E405 - Alginate de propane-1 6
E234 - Nisine 6
E954 - Saccharine et ses sels 6
E640 - Glycines et son sel de sodium 6
E297 - Acide fumarique 6
E413 - Gomme de dragon 6
E1404 - Amidon oxydé 5
E341iii - Phosphate tricalcique 5
E1412 - Phosphate de diamidon 5
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 5
E350 - Malates de sodium 5
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 5
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 5
E151 - Noir brillant BN 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E640i - Glycine 5
E263 - Acétate de calcium 5
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 5Risque élevé de sur-exposition
E400 - Acide alginique 5
E363 - Acide succinique 5
E1401 - Amidon traité aux acides 4
E505 - Carbonate de fer 4
E451i - TPP 4
E175 - Or 4
E553b - Talc 4
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 4
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 4
E900 - E900 food additive 4
E104 - Jaune de quinoléine 4
E315 - Acide érythorbique 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460i - Cellulose microcristalline 4
E555 - Silicate alumino-potassique 4
E352 - Malates de calcium 3
E490 - Glycole de propylène 3
E166 - Bois de santal 3
E338 - Acide orthophosphorique 3Risque élevé de sur-exposition
E905c - Cire de pétrole 3
E174 - Argent 3
E900a - Polydiméthylsiloxane 3
E336ii - Tartrate dipotassique 3
E228 - Sulfite acide de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E332ii - Citrate tripotassique 3
E514 - Sulfates de sodium 3
E554 - Silicate alumino-sodique 3
E261 - Acétates de potassium 3
E340i - Phosphate monopotassique 3
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E1104 - Lipases 3
E155 - Brun chocolat HT 3Risque élevé de sur-exposition
E160d - Lycopène 2
en:Isomaltose 2
E1420 - Amidon acétylé 2
E460ii - Cellulose en poudre 2
E511 - Chlorure de magnésium 2Risque modéré de sur-exposition
E515i - Sulfate de potassium 2
E515 - Sulfates de potassium 2
E421 - Mannitol 2
E928 - Peroxyde de benzoyle 2
E343 - Phosphates de magnésium 2Risque élevé de sur-exposition
E342 - Phosphates d'ammonium 2
E170ii - Carbonate acide de calcium 2
E440a - Pectine 2
E451ii - Triphosphate pentapotassique 2
E552 - Silicate de calcium 2
E339i - Phosphate monosodique 2
E340iii - Phosphate tripotassique 2
E331i - Citrate monosodique 2
E333iii - Citrate tricalcique 2
E905cii - Cire de paraffine 2
E526 - Hydroxyde de calcium 2
E525 - Hydroxyde de potassium 2
E142 - Vert acide brillant BS 2Risque modéré de sur-exposition
E352i - Malate de calcium 2
E1518 - Triacétine 2
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 2
E952 - Acide cyclamique et ses sels 2
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 2
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 2
E518 - Sulfate de magnésium 2
E510 - Chlorure d'ammonium 2
E331ii - Citrate disodique 2
E650 - Acétate de zinc 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E623 - Diglutamate de calcium 1
E404 - Alginate de calcium 1
E403 - Alginate d'ammonium 1
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 1
E343i - Phosphate monomagnésique 1
E181 - Tannin 1
E419 - Gomme ghatti 1
E504i - Carbonate de magnésium 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E280 - Acide propionique 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E343ii - Dimagnésium phosphate 1
E436 - Tristéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E173 - Aluminium 1
E528 - Hydroxyde de magnésium 1
E106 - Flavine mononucléotide 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E335ii - Tartrate disodique 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E496 - Trioléate de sorbitane 1
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E943a - Butane 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E905ci - Cire microcristalline 1
E164 - Jaune de gardénia 1
E283 - Propionate de potassium 1
E963 - Tagatose 1
E236 - Acide formique 1
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 1
E925 - Chlore 1
E909 - Cire de blanc de baleine 1
E441 - Huile de colza superglycérinée hydrogénée 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E375 - Acide nicotinique 1
E1000 - Acide cholique 1
E539 - Thiosulfate de sodium 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E105 - Jaune solide 1
E921 - Cystine 1
E517 - Sulfate d'ammonium 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E123 - Amarante 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E350ii - Malate acide de sodium 1
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 1