Liste des additifs - Monde

267 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 2783
E250 - Nitrite de sodium 2724Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 2571
E415 - Gomme xanthane 1503
E300 - Acide ascorbique 1472
E301 - Ascorbate de sodium 1434
E450 - Diphosphates 1407Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 1079Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 1060
E451 - Triphosphates 1003Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 950Risque de sur-exposition très faible ou nul
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 875
E202 - Sorbate de potassium 868Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 838Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 712
E500 - Carbonates de sodium 705
E331 - Citrates de sodium 632
E262 - Acétates de sodium 594
E270 - Acide lactique 454
E452 - Polyphosphates 441Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 439
E120 - Acide carminique 412
E322 - Lécithines 352
E392 - Extrait de romarin 320
E252 - Nitrate de potassium 274Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 270
E150a - Caramel E150a 268Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 260
E160a - Carotènes mélangés 253
E322i - Lécithine 237
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 232
E631 - Inosinate disodique 228
E326 - Lactate de potassium 218
E282 - Propionate de calcium 203
E100 - Curcumine 203
E627 - Guanylate disodique 201
E211 - Benzoate de sodium 199Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 191
E260 - Acide acétique 186
E223 - Disulfite de sodium 179Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 178
E150c - Caramel ammoniacal 173Risque élevé de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 167Risque élevé de sur-exposition
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 152
E461 - Méthylcellulose 151
E262i - Acétate de sodium 149
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 144
E410 - Gomme de caroube 141
E401 - Alginate de sodium 128
E224 - Disulfite de potassium 124Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 122
E220 - Anhydride sulfureux 119Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 117
E579 - Gluconate de fer 113
E503 - Carbonates d'ammonium 107
E509 - Chlorure de calcium 100Risque modéré de sur-exposition
E296 - Acide malique 97
E306 - Extrait riche en tocophérols 94
E551 - Dioxyde de silicium 93
E160ai - Bêta-carotène 91
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 90
E575 - Glucono-delta-lactone 88
E451i - TPP 84
E414 - Gomme d'acacia 83
E101 - Riboflavine 82
E466 - Carboxyméthylcellulose 82
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 77
E200 - Acide sorbique 74Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 63
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 63
E500i - Carbonate de sodium 62
E262ii - Diacétate de sodium 62
E150 - Caramel 61
E339 - Phosphates de sodium 60Risque élevé de sur-exposition
E501i - Carbonate de potassium 60
E420 - Sorbitol 60
E334 - Acide L-tartrique 58
E460 - Cellulose 56
E162 - Rouge de betterave 54
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 52Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 52Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 50Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 50
E320 - Butylhydroxyanisol 48
E508 - Chlorure de potassium 46Risque modéré de sur-exposition
E235 - Natamycine 43
E406 - Agar-agar 42
E304i - Palmitate d'ascorbyle 41
E161b - Lutéine 41
E327 - Lactate de calcium 40
E422 - Glycérol 39
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 37
E222 - Bisulfite de sodium 35Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 34
E101i - Riboflavine 32
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 30
E307 - Alphatocophérol 29
E452i - Polyphosphate de sodium 28
E261 - Acétates de potassium 27
E1400 - Dextrines 26
E315 - Acide érythorbique 25Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170 - Carbonates de calcium 24
E955 - Sucralose 24
E340 - Orthophosphates de potassium 23Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 23
E450iii - Diphosphate tétrasodique 22
E331iii - Citrate trisodique 20
E336 - Tartrates de potassium 20
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 19
E417 - Gomme tara 19
E150b - Caramel de sulfite caustique 19Risque de sur-exposition très faible ou nul
E524 - Hydroxyde de sodium 19
E171 - Oxyde de titane 18
E1100 - Amylases 18
E163 - Anthocyanes 18
E251 - Nitrate de sodium 17Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 16Risque de sur-exposition très faible ou nul
E954 - Saccharine et ses sels 14
E950 - Acésulfame K 14
E1420 - Amidon acétylé 13
E516 - Sulfate de calcium 13
E1404 - Amidon oxydé 12
E172ii - Oxyde de fer rouge 12
E133 - Bleu brillant FCF 12Risque modéré de sur-exposition
E473 - Sucroester 12Risque élevé de sur-exposition
E102 - Tartrazine 12
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 11
E502 - Carbonates 11
E951 - Aspartame 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 10
E341i - Phosphate monocalcique 10
E249 - Nitrite de potassium 10
E307c - Tocophérol 10
E310 - Gallate de propyle 9
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 9
E221 - Sulfite de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 9
E332 - Citrates de potassium 8
E210 - Acide benzoïque 8Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 8
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 7
E160d - Lycopène 7
E341iii - Phosphate tricalcique 7
E228 - Sulfite acide de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E491 - Monostéarate de sorbitane 7Risque élevé de sur-exposition
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 7
E425 - Extrait de racine de Konjac 7
E338 - Acide orthophosphorique 7Risque élevé de sur-exposition
E321 - Butylhydroxytoluène 6
E281 - Propionate de sodium 6
E450ii - Diphosphate trisodique 6
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 6
E503i - Carbonate d'ammonium 6
E535 - Ferrocyanure de sodium 6
E339ii - Phosphate disodique 6
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 6
E1101 - Protéases 5
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 5Risque modéré de sur-exposition
E452ii - Polyphosphate potassique 5
E110 - Jaune orangé S 5
E340ii - Phosphate dipotassique 5
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 5
E536 - Ferrocyanure de potassium 5
E460ii - Cellulose en poudre 5
E333 - Citrates de calcium 5
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 4
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E640 - Glycines et son sel de sodium 4
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 4
E175 - Or 4
E331i - Citrate monosodique 4
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 4
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 4
E318 - Isoascorbate de calcium 4
E124 - Ponceau 4R 4
E160e - Apocaroténal 8' 4
E1510 - Éthanol 4
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 4
E339i - Phosphate monosodique 4
E343 - Phosphates de magnésium 3Risque élevé de sur-exposition
E405 - Alginate de propane-1 3
E122 - Azorubine carmoisine 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E504 - Carbonates de magnésium 3
E1520 - Propylène glycol 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E960 - Glucosides de stéviol 3Risque modéré de sur-exposition
E440ii - Pectine amidée 3
E965 - Maltitol 3
E1104 - Lipases 3
E927 - Azoformamide et Carbamide 3
E1103 - Invertase 3
E904 - Gomme-laque 3
E1505 - Citrate de triéthyle 3
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 3
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 3
E131 - Bleu patenté V 3Risque modéré de sur-exposition
E901 - Cire d'abeille 3
E203 - Sorbate de calcium 3
E413 - Gomme de dragon 3
E161h - Zéaxanthine 2
E928 - Peroxyde de benzoyle 2
E576 - Gluconate de sodium 2
E511 - Chlorure de magnésium 2Risque modéré de sur-exposition
E552 - Silicate de calcium 2
E336i - Tartrate monopotassique 2
E450v - Diphosphate tétrapotassique 2
E160aii - Carotènes végétaux 2
E129 - Rouge allura AC 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E201 - Sorbate de sodium 2
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E460i - Cellulose microcristalline 2
E492 - Tristéarate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E501ii - Carbonate acide de potassium 2
E400 - Acide alginique 2
E418 - Gomme gellane 2
E302 - Ascorbate de calcium 2
E927b - Carbamide 2
E526 - Hydroxyde de calcium 2
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E570 - Acide stéarique 2
E350 - Malates de sodium 1
E517 - Sulfate d'ammonium 1
E419 - Gomme ghatti 1
E640i - Glycine 1
E420i - D-glucitol 1
E280 - Acide propionique 1
E265 - Acide déhydracétique 1
E490 - Glycole de propylène 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E225 - Disulfite de calcium 1
es:Potassium iodide 1
E486 - Stearoylfumarate de calcium 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E343ii - Dimagnésium phosphate 1
E927a - Azoformamide 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E140i - Chlorophylles 1
E968 - Érythritol 1
E628 - Guanylate dipotassique 1
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 1
E170ii - Carbonate acide de calcium 1
E313 - Gallate d'éthyle 1
E518 - Sulfate de magnésium 1
E641 - L-leucine 1
E166 - Bois de santal 1
E420ii - Sirop de sorbitol 1
E440i - Pectine non amidée 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E514 - Sulfates de sodium 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E219 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E434 - Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E307b - Tocophérol concentré 1
E212 - Benzoate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E215 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate d'éthyle 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E900 - E900 food additive 1
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E505 - Carbonate de fer 1
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E331ii - Citrate disodique 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E297 - Acide fumarique 1
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 1